The wine italia, il nuovo modo di conoscere il vino. Testata giornalistica in corso di registrazione. Direttore Responsabile Alessandra Conforti. TheWineItalia è un prodotto "Web Mouse Consulting Srl" Strada di Paderna, 2, 47895 Domagnano (RSM), e-mail info@thewineitalia.com
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NUOVI ARRIVI ALLE CANTINE RAVAZZI
Nasce il nuovo Rosso Toscano IGT Biologico e ci prepariamo al nuovo Prezioso 2011
toscana (siena) san casciano dei bagni

pubblicato il 16/10/2014 16:16:21 nella sezione "Le cantine"
NUOVI ARRIVI ALLE CANTINE RAVAZZINasce il nuovo Rosso Toscano IGT Biologico e ci prepariamo al nuovo Prezioso 2011
Alle Cantine Ravazzi in Toscana proseguono i successi della Collezione Privata Alberto Ravazzi recentemente presentata anche in Umbria con una serata degustazione al ristorante Il Capriccio di Città della Pieve dove Furioso, Borioso e Prezioso sono stati sapientemente abbinati a leccornie come polenta ai funghi e salsiccia, lasagne con asparagina e ragù bianco o guanciale di vitello al vino rosso con purea di sedano rapa.
Una serata che ha confermato il successo di critica dei vini della Collezione Privata Alberto Ravazzi dove, ricordiamo, il Prezioso è stato giudicato terzo miglior vino d’Italia da Luca Maroni. Ma il successo di critica è andato di pari passo con quello del pubblico tanto che, in tempo record, le Cantine Ravazzi hanno terminato le 3000 bottiglie di Prezioso in vendita e hanno già avviato le prenotazioni per l’annata 2011 che sarà disponibile a metà dicembre. Le richieste aumentano soprattutto dall’estero e la famiglia Ravazzi è infatti stata impegna in un ricchissimo tour in giro per il mondo, dalla Russia alle Filippine, anche alla scoperta di nuovi mercati. Nuova tappa sarà la Polonia dove le Cantine Ravazzi saranno presenti dal 5 al 9 novembre p.v. in occasione della fiera internazionale dei vini e dei prodotti agroalimentari di Cracovia, anche per supportare l’importatore locale.
Le novità però non mancano alle Cantine Ravazzi e presto sarà presentato ufficialmente anche il nuovo Rosso Toscano IGT Biologico che andrà ad affiancare i tre vini della Collezione Privata Alberto Ravazzi e che, per mantenere l’eleganza della collezione, tanto amata dal pubblico, sarà imbottigliato in bordolese cubana come Furioso e Borioso.
Grande attesa anche per quanto riguarda la vendemmia appena conclusasi che ha portato in cantina molta uva di qualità come commenta l’enologo Francesco Bacchetta
"Nonostante l’ estate particolarmente piovosa, la vendemmia 2014 ci ha permesso di raccogliere uve con un ottimo livello qualitativo e quantitativo.Grazie all’attenta selezione delle uve – prosegue Bacchetta - e al costante lavoro in vigneto volto a migliorare la qualità del prodotto, associato alla giusta epoca di raccolta, siamo riusciti ad avere un’ottima maturazione tecnologica e polifenolica. Il corretto andamento delle fermentazioni sta determinando sui vini buone gradazione alcoliche, profumi tipici dei nostri vitigni e un eccellente struttura importante per il successivo invecchiamento ed affinamento del prodotto

Si preannunciano nuovi ed ottimi vini quindi alle Cantine Ravazzi per questa annata.

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COMUNICAZIONE, SOCIAL NETWORK, E COMMERCE
La rivoluzione del #Vinodigitale passa da qui

pubblicato il 10/10/2014 15:28:50 nella sezione "News Wine"
COMUNICAZIONE SOCIAL NETWORK E COMMERCELa rivoluzione del #Vinodigitale passa da qui
Roma, 10 ottobre 2014 - BeSharable, agenzia di comunicazione con focus digital, ha condotto - con il coinvolgimento di 3.439 imprese vitivinicole - una ricerca sul rapporto tra il mondo del vino italiano e i nuovi mezzi di comunicazione. I risultati dell’indagine descrivono uno scenario frammentato: l’imprenditore italiano del vino incontra difficoltà a comunicare efficacemente ciò che rappresenta e quanto è capace di fare, non riuscendo, così, a fare sistema e proporre un “Prodotto Paese” competitivo all’estero. Si registrano, tuttavia, dei segnali positivi.

La guida in dieci punti BeSharable in the wine market -disponibile gratuitamente, in versione sintetica, sul sito
www.besharable.it - si propone di offrire alcuni spunti concreti agli operatori del comparto vitivinicolo su come essere “visibili” e “condivisibili” aiutando, così, una delle eccellenze del Made in Italy, per storia, cultura e tradizione, ad apportare un valore importante al racconto di un’Italia “vincente”, anche - e soprattutto - in visione di Expo Milano 2015.

«Il vino è oggi un prodotto che incrementa Pil e fatturato ed è per questo che bisogna conoscerne la cultura che lo caratterizza. Una volta il mercato era solo del produttore, oggi è anche del consumatore che cerca e si informa, soprattutto su internet. È lì che i produttori devono farsi trovare» ha commentato Riccardo Cotarella, Presidente di Assoenologi «Una comunicazione funziona quando è sostenuta dalla proprietà, che conosce la tradizione, e sviluppata con entusiasmo dalle nuove generazioni: è così che, insieme, hanno un passato e un futuro da condividere e raccontare».

I dati raccolti evidenziano l'assoluta rilevanza del web in questo processo. Le PMI che negli ultimi anni hanno utilizzato internet in modo proattivo sono cresciute più in fretta, hanno raggiunto una clientela più internazionale e hanno assunto più persone. L'e-commerce, ad esempio, come strumento di vendita online aperto 24 ore su 24, comincia a registrare dati interessanti: il 43% delle imprese vitivinicole coinvolte vende i propri prodotti anche online, il 36% vorrebbe cominciare, al 21% non interessa. Un canale da valorizzare, se si considera che nei prossimi mesi è prevista, a livello generale, una crescita del 17% con un valore che si attesterà su 13,2 miliardi di euro, con un + 5,2% per il settore enogastronomico Made in Italy.

«BeSharable ci mostra come il web sia una “fabbrica di relazioni” che fanno crescere la notorietà, la fidelizzazione e il business delle cantine» ha detto Donatella Cinelli Colombini, Vicepresidente nazionale delle Donne del Vino «in altre parole ci insegna a trasformare i clienti in fan profondamente coinvolti che recepiscono e producono informazioni su singoli vini o aziende».

Attivare e gestire canali di interazione “social” diventa, quindi, molto importante. Il 94% delle aziende vitivinicole coinvolte ha un sito internet e il 74% è presente su Facebook. Entro la fine dell’anno, il 48% delle imprese dichiara di voler attivare nuovi canali di comunicazione online oppure migliorare quelli esistenti. I più gettonati sono: Facebook, Twitter, Google+, Instagram e blog aziendale. Finora, però, sui canali social si registra più quantità che qualità.

A riprova di ciò, il 43% delle imprese ha una persona interna dedicata alla comunicazione, solo il 13% si rivolge a un professionista esterno, mentre ben il 46% delle aziende affida la comunicazione a una persona interna non dedicata. Il rischio, soprattutto in quest’ultimo caso, è che, in assenza di strategia, la comunicazione non riesca a superare la fase embrionale e a cogliere le opportunità del mondo digital, diventando quasi controproducente per l’azienda.

«Le aziende del vino, dalla micro impresa a conduzione familiare fino alla grande azienda esportatrice, si trovano davanti a quel processo ormai inevitabile che ci piace definire come la rivoluzione del #Vinodigitale» ha concluso Davide Macchia, Amministratore delegato di BeSharable «un treno che l'Italia, soprattutto quella che produce eccellenza, non può più permettersi di perdere».
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PHILIPPE DAVERIO UOMO DELL'ANNO PER LE DONNE DEL VINO

pubblicato il 10/10/2014 08:35:14 nella sezione "Fiere & eventi"
PHILIPPE DAVERIO UOMO DELLANNO PER LE DONNE DEL VINO
Una cerimonia di premiazione davvero suggestiva quella per Philippe Daverio, il critico d'arte insignito del titolo "Uomo dell'anno 2014" dall'Associazione Nazionale delle Donne del Vino, svoltasi il 1 ottobre 2014 a Palazzo Venezia nella Sala Altoviti, sotto la "protezione" della dea delle messi Cerere con in mano le spighe di grano, simbolo di prosperità, affrescata in varie pose dal Vasari, autore anche del dipinto della Madonna con Bambino e San Giovannino, in prestito da un privato.
Dopo il saluto della Sovrintendente speciale per il Patrimonio Storico, Artistico ed Etnoantropologico e del Polo Museale della città di Roma, la Dottoressa Daniela Porro, che ha magistralmente descritto gli affreschi della Sala Altoviti, la Presidente dell'Associazione delle Donne del Vino, Elena Martusciello ha presentato brevemente l’Associazione, ha ringraziato gli intervenuti e passato la parola al Dottor Cesare Lampronti, Presidente dell'Associazione della Biennale dell'antiquariato di Roma, che ha presentato la mostra di antiquariato allestita a Palazzo Venezia, al Dottor Carlo Orsi, Presidente dell'Associazione Antiquari d'Italia, che ha definito l'amico Daverio come un grande rappresentante della cultura in Italia, e al Maestro orafo Gerardo Sacco, autore delle originali opere d'arte realizzate in modo conforme alla tipologia dei vari personaggi premiati. Per Philipe Daverio il Maestro Sacco ha creato la coppa Pitagora e la bottiglia con etichetta indicante il nome del professore premiato e con il tappo in oro 24 carati recante il suo logo e quello dell'Associazione delle Donne del Vino. La Presidente Elena Martusciello ha consegnato al Professor Daverio anche la targa dell’Associazione a ricordo dello speciale evento.
La Presidente ha ribadito l’insostituibile appoggio che ha dato all’Associazione delle Donne del Vino per la realizzazione di questa premiazione, il dottor Luigi Michielon, creatore della Società D.O.G.E., che organizza eventi da ben 18 anni e che ha allestito la mostra d’atiquariato coadiuvato dalla preziosa collaboratrice Paola Viaro.
Il Professor Philippe Daverio ha incantato tutti con la sua cultura e con la sua simpatia che trapela dagli annedoti divertenti legati al cibo e al vino con cui ha intrattenuto i presenti. Daverio ha ribadito come il mondo del vino deve molto all’azione delle donne, che non ritiene essere discendenti delle casalinghe, ma di Matilde di Canossa e di Adelaide di Savoia, che hanno influito sulla politica del periodo in cui sono vissute. Per il professor Daverio non esiste la bellezza, ma l’armonia che deve essere preservata anche a tavola nella forma con cui viene servito un vino d’eccellenza. Per questo motivo ha chiesto all’Associazione delle Donne del Vino di farsi promotrice di un ritorno all’attenzione del rito del bere vino in bicchieri e calici che siano conformi alla natura del prodotto proposto. Il Professore ha infine ringraziato l’Associazione delle Donne del vino perché per lui, che è un grande difensore del paesaggio rurale, le zone meglio conservate di tale territorio sono quelle adibite a vigneti.

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LUNGAROTTI A EUROCHOCOLATE
Vino e cioccolato a Torgiano dal 17 ottobre
umbria (perugia) torgiano

pubblicato il 10/10/2014 08:23:20 nella sezione "Fiere & eventi"
LUNGAROTTI A EUROCHOCOLATEVino e cioccolato a Torgiano dal 17 ottobre
Dal 17 al 26 ottobre Torgiano si veste dei colori caldi del cioccolato con le iniziative promosse da Lungarotti per Eurochocolate 2014, il Festival del cioccolato che trasformerà Perugia nella capitale internazionale della dolcezza. Per tutto il periodo dell’evento per i possessori della Chococard, ingresso ridotto al MUVIT, definito dal New York Times come il ‘museo del vino migliore in Italia’ e due golosi appuntamenti per tutti nei weekend del 18/19 e 25/26 ottobre.

In programma percorsi alla scoperta delle origini e curiosità delle bevande degli dei con ‘Di…vino cioccolato’, la visita tematica al Museo del Vino che svela i segreti del nettare di Bacco e del cioccolato (visita guidata, 7€ a persona). A seguire una golosa degustazione di cioccolata calda al Wine Resort Le Tre Vaselle (12€ a persona, comprensivi di visita e degustazione) che in occasione della manifestazione perugina propone un pacchetto speciale a 149€ a persona (con servizio navetta, bicicletta, circuito benessere, wine dinner e omaggio di cioccolato in camera). Per gli amanti del relax e del gusto, la Spa bellaUve del wine resort Le Tre Vaselle offre un’esperienza sensoriale al sapore di cioccolato: scrub con polvere di cacao, bagno turco, massaggio cioccolato e cannella, bagno nel cioccolato e degustazione di cioccolatini (pacchetto completo singolo 99€, di coppia in suite privata 150€).

Per i piccoli visitatori dai 5 agli 11 anni, invece, spazio alla manualità e alla fantasia con il laboratorio creativo ‘Dolci luci: candele al cioccolato per illuminarci di dolcezza’: guidati dallo staff del Museo i ‘giovani artigiani’ creeranno luminose opere d’arte, originali souvenir da portare a casa (5€ a persona). Disponibili al bookshop del Museo del Vino anche i gadget ufficiali di Eurochocolate.


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VINI AUSTRALIANI E NEOZELANDESI
Bueno Wine seleziona i migliori per voi

pubblicato il 06/10/2014 15:07:27 nella sezione "News Wine"

MI PIACE TIPICO 2014
Dal 10 al 12 ottobre a Piacenza
emilia-romagna (piacenza) piacenza

pubblicato il 03/10/2014 10:52:42 nella sezione "Fiere & eventi"
MI PIACE TIPICO 2014Dal 10 al 12 ottobre a Piacenza
Presentati in Camera di Commercio, alla presenza del Presidente Giuseppe Parenti, gli eventi collaterali relativi alla manifestazione Mi Piace Tipico 2014 che, dal 2013, ha riunito due eventi consolidati quali Premio Coppa d’Oro e Gutturnio Festival.

Tre giorni di importanti presenze e di grandi eventi.

Per il primo anno la manifestazione vuole promuovere non solo i prodotti del territorio ma anche gli chef che esaltando questi prodotti d’eccellenza creano grandi piatti.

Saranno quattro i momenti di showcooking che si svolgeranno tra sabato 11 e domenica

12 ottobre. Aprirà sabato 11 ottobre alle 12 Matteo Anselmi con gli studenti della

Scuola Alberghiera che proporranno i Tortelli con la coda rivisitati con Coppa Piacentina DOP e Gutturnio, alle 18 ci sarà Claudio Cesena del Relais Cascina Scottina, con la Coppa leggermente affumicata con funghi finferli composta di pere e riduzione al Gutturnio, seguirà alle 12,30 di domenica 11 ottobre Filippo Chiappini Dattilo de l’Antica Osteria del Teatro con il Piatto segreto dello Chef e chiuderà sempre domenica 12 ottobre alle 18 Ettore Ferri de La Colonna con i suoi Panzerotti di coppa gratinati con cialda di Coppa piacentina DOP.

Dato il numero di posti limitati per gli showcooking è possibile prenotarsi visitando il sito www.gutturniofestival.it e seguendo le istruzioni presenti nella sezione showcooking.

Gli chef realizzeranno ed illustreranno i loro piatti che sarà possibile degustare, insieme ad una selezione di salumi piacentini DOP e un vino abbinato dal sommelier, acquistando il biglietto (costo di 12 euro, i posti sono limitati). La semplice degustazione di salumi e vini sarà sempre possibile, al prezzo di 5 euro nell’Osteria dei Sapori DOP, allestita per la prima volta sotto i portici di Palazzo Gotico.

In contemporanea, dal 3 al 10 ottobre, si svolgerà la rassegna enogastronomica “Mi

Piace Tipico” che coinvolge oltre ai 3 ristoratori sopra menzionati anche: Trattoria Cattivelli di Isola Serafini, La Pieve di Pieve Dugliara, Ristorante Riva a Riva di Ponte dell’Olio e Da Giovanni a Cortina di Alseno, i quali proporranno nel loro menù un piatto dedicato alla rassegna che vedrà sempre protagonisti Coppa Dop e Gutturnio Doc.

Anche alcuni agriturismi del circuito Terra Nostra di Coldiretti Piacenza parteciperanno alla rassegna con il loro menu “Mi Piace Tipico”.

2014

Comunicato stampa

Nei week end del 4/5 e 11/12 ottobre offriranno un menù ad hoc dedicato alla manifestazione: Azienda agricola Villa Enrichetta, Podere Palazzo Illica, agriturismo Val Riglio, agriturismo Casa nuova, Le Rondini, cascina Morina, Poggio d’incanto, il Vallone, la Matellina, il Sassone, il Cinghialino, Cascinema e Ronco delle Rose (tutti i dettagli sul sito www.gutturniofestival.it).

Per il secondo anno sotto le arcate di Palazzo Gotico sarà allestita la Bottega dei Sapori DOP nella quale sarà possibile acquistare la Coppa d’Oro (stagionatura minima di 8 mesi) e gli altri fantastici salumi DOP piacentini, così come i vini delle trenta cantine presenti al Gutturnio festival (elenco in allegato). L’assaggio dei vini presenti sarà possibile nel salone di Palazzo Gotico (calice o scudlei al costo di 12 euro).

Infine, per gli studenti è stata pensata l’iniziativa Telodoioilpanino, panino imbottito con autentica Coppa piacentina DOP, disponibile con il coupon distribuito presso le scuole (2 euro).

Quattro i Premi Coppa d’Oro che verranno assegnati nel corso della manifestazione, che si terrà venerdì 10 ottobre nel Salone monumentale di Palazzo Gotico. Riceverà il premio il piacentino Domenico Giorgi, Ambasciatore d’Italia in Giappone, che proprio in questi giorni ospita il Sindaco Paolo Dosi per la presentazione della mostra dedicata al Tondo del Botticelli.

Sarà quindi la volta di Oscar Farinetti, reduce dalla recentissima inaugurazione di Eataly Piacenza, e conosciutissimo per la sua incessante attività a favore del cibo d’eccellenza Made in Italy.

Verranno poi incoronate anche le due squadre di pallavolo piacentine Nordmeccanica Rebecchi Volley e Copra Ardelia Volley, due testimoni dell’eccellenza piacentina anche nel campo sportivo, che hanno riportato agli onori della cronaca italiana e mondiale lo sport piacentino.

La consegna dei premi avverrà, come tradizione, al termine del convegno“La Scelta della Qualità” moderato dalla giornalista Rai Camilla Nata in cui si alterneranno le voci di Oscar Farinetti, Andrea Grignaffini, giornalista e critico enogastronomico, Nicola Levoni, Presidente dell’Istituto Salumi Italiani Tutelati, Andrea Sinigaglia,

Direttore generale di Alma, Scuola internazionale di Cucina, introdotti da Massimo Montanari, storico e docente dell’Università di Bologna, esperto di Storia dell’Alimentazione.

Immancabile anche quest’anno l’assegnazione del Premio Qualità Gutturnio Frizzante, particolarmente atteso dalle cantine partecipanti.
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PROFUMI DI MOSTO
Fine vendemmia in Valtènesi
lombardia (brescia) puegnago sul garda

pubblicato il 03/10/2014 10:45:04 nella sezione "Fiere & eventi"
PROFUMI DI MOSTOFine vendemmia in Valtènesi
“Profumi di Mosto” taglia il traguardo della 13esima edizione: l’ormai tradizionale circuito enogastronomico di fine vendemmia nelle cantine della Valtènesi, sulla riviera bresciana del lago di Garda, si ripropone ad appassionati ed enonauti per l’intera giornata di domenica 12 ottobre.
Saranno 23 le aziende del comprensorio che, dalle 11 alle 18, apriranno le porte ai visitatori che vorranno passare una giornata alla scoperta dei colori e dei sapori dell’autunno gardesano, in uno degli territori del vino più vocati e suggestivi della provincia bresciana. Le cantine partecipanti sono state suddivise in tre itinerari articolati fra le colline moreniche del Garda, tra Desenzano e Puegnago, attraverso i comuni dell'entroterra come Calvagese, Bedizzole e Polpenazze e quelli rivieraschi come Moniga, Manerba, Padenghe e San Felice.
La formula rimane fedele ad un modello ormai consolidato e di indubbio successo, che ha consentito alla manifestazione del Consorzio Valtènesi di diventare un appuntamento apprezzato soprattutto da un pubblico giovane, con una crescita costante che anche nel 2013 ha fatto registrare un aumento di biglietti venduti pari al 20%.
Anche quest’anno quindi ogi cantina proporrà in degustazione i vini prodotti in prevalenza con uve del vitigno autoctono Groppello, dal Chiaretto ai rossi, abbinati a piatti della tradizione gastronomica bresciana realizzati spesso in collaborazione con gli chef di alcuni fra i migliori ristoranti della zona oppure, accostati a specialità gastronomiche della cantina stessa o a prodotti tipici del territorio. I visitatori, dal canto loro, potranno conoscere direttamente i produttori, chiarire dubbi e porre domande sui vini della Valtènesi e conoscere le metodologie produttive delle aziende.
Tutti i vini proposti in degustazione nel corso della giornata saranno inoltre disponibili in degustazione per l’intera giornata al grande banco d’assaggio dell’Oasi della Valtènesi, allestita nella sede del Consorzio a Villa Galnica, in Puegnago del Garda. Qui è anche prevista la festa conclusiva della manifestazione, in programma dalle 19 alle 21 con brindisi finale a base di bollicine gardesane e musica dal vivo con The Four Mules. Sono previsti carnet da 10 degustazioni a 25 euro, acquistabili nelle cantine durante il giorno della manifestazione o in prevendita a 23 euro. Come sempre è possibile prenotare anche anche un servizio bus per poter frequentare la manifestazione in piena sicurezza e tranquillità. Info ed aggiornamenti in tempo reale su
www.profumidimosto.it, infoline al 346 8721189.

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VENDEMMIA 2014
Cardeto: "annata difficile ma buona qualità
umbria (terni) terni

pubblicato il 01/10/2014 21:36:18 nella sezione "News Wine"
VENDEMMIA 2014Cardeto: annata difficile ma buona qualità
Manca ancora qualche settimana alla chiusura della vendemmia 2014 ma all’azienda vitivinicola Cardèto (sita a Sferracavallo di Orvieto) già si fanno i primi bilanci.


“Sicuramente è un’annata difficile – spiega il Presidente Giancarlo Cerquetelli – con una vendemmia che, a causa delle condizioni climatiche particolari di questa estate caratterizzata da piogge abbondanti, è stata posticipata. Ma, a dispetto di quanto si potesse pensare, la qualità di uve conferita dai nostri soci è buona e soprattutto aumenta in quantità”.



Per quanto riguarda la qualità del vino, secondo il Presidente, è ancora troppo presto per esprimersi ma da una prima sommaria analisi probabilmente l’annata 2014 sarà caratterizzata da profumi aromatici intensi e gradevoli.



Il Presidente conferma l’analisi fatta da Assoenologi circa la complessità della vendemmia in corso che molti paragonano a quella del 2002. I vini bianchi e rossi precoci ormai in cantina, e parzialmente svolti, delineano già i caratteri dell'annata, mentre le uve tardive sono nelle settimane decisive con la speranza che le condizioni climatiche siano favorevoli.



“Sicuramente nel complesso – aggiunge Cerquetelli – non sarà una grande annata con eccellenze che saranno più rare che mai”. Per quanto concerne le quantità di vino prodotto sembra confermarsi la soglia dello scorso anno con un lieve incremento.



Tutto ciò non dovrebbe ripercuotersi sui prezzi del vino ad eccezione di alcuni vini particolari, ed uno di questi potrebbe essere l'Orvieto che sta recuperando mercato, soprattutto estero.



“Non ci aspettiamo né auspichiamo impennate nei prezzi - chiosa il presidente di Cardèto - sempre dannose soprattutto in un quadro congiunturale così critico come quello attuale. D’altronde la filosofia della nostra azienda rimane e rimarrà sempre la stessa: produrre dei vini buoni con un giusto rapporto qualità prezzo, andando incontro alle aspettative della clientela”.
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DEGUSTAZIONI GUIDATE IN EMILIA ROMAGNA
Alle Cantine Isabella "Mont'Arquato Rosso"

pubblicato il 29/09/2014 17:41:17 nella sezione "Fiere & eventi"
DEGUSTAZIONI GUIDATE IN EMILIA ROMAGNAAlle Cantine Isabella MontArquato Rosso
Riprendono le degustazioni guidate delle Cantine Casabella di Castell’Arquato, in provincia di Piacenza. Dopo il successo estivo con «Mont’Arquato Summer», con un trionfo di vini bianchi estivi, ecco ora la proposta autunnale: «Mont’Arquato Rosso», degustazione dei vini rossi della casa arquatese. Un vero e proprio tour alla scoperta del gusto tipico e dei suoi abbinamenti gastronomici, con un occhio di riguardo alla tradizione culinaria locale e del Ducato. Si parte, quindi, sabato 4 (dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 18.00) e domenica 5 (dalle 9.00 alle 12.00) nella WineHouse della cantina, in località Socciso, sulla provinciale che collega Castell’Arquato a Carpaneto, con la “Bonarda secca”, doc della linea della più legata alla tradizione, quella dell’”Azienda Agricola Casabella”. Lo studio di abbinamento prevede sul tavolo di assaggio la rinomata torta al cioccolato di Vigolo Marchese, biscotti secchi e confetture chilometro zero. Un tripudio del dolce che, con la guida del sommelier, accompagnerà l’assaggio di questo vino che ha fatto la storia della tradizione piacentina. Un vino secco, adatto ad ogni pasto: dai primi piatti, alla carne, sino ai dolci. La Bonarda è parte della linea “Azienda Agricola Casabella” e, con Malvasia, Ortrugo e Gutturnio, incarna la tipicità più pura delle Cantine Casabella. E proprio con questo richiamo alle radici Casabella ha deciso di avviare la rassegna dedicata ai rossi che proseguirà, nei weekend, con Gutturnio, Cabernet Sauvignon e Barbera. Sono inoltre possibili, su prenotazioni, le degustazioni dell’enoturismo di Casabella, a cui si affianca, volendo, la visita alla cantina.
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CORCIANO CASTELLO DI VINO 2014
La quarta edizione tra vino, musica e cultura
umbria (perugia) corciano

pubblicato il 29/09/2014 17:35:42 nella sezione "Fiere & eventi"
CORCIANO CASTELLO DI VINO 2014La quarta edizione tra vino musica e cultura
"Tre giornate di degustazioni enogastronomiche, con 15 cantine della zona del Trasimeno e 13 punti di ristoro, sullo sfondo di eventi folkloristici, concerti live, dj set, premiazioni e conferenze… L’evento si svolgerà tra i palazzi, le opere d’arte e l’intatto tessuto medievale del centro storico di Corciano, un gioiello di storia sopravvissuto al tempo e uno dei Borghi più belli d’Italia, riconosciuto come Destinazione Europea d’Eccellenza

Venerdì 3, sabato 4 e domenica 5 ottobre, l'incantevole borgo di Corciano ospita la IV edizione di Corciano castello di vino, un evento nato nel 2011 con l’obiettivo di sostenere e qualificare il castello di Corciano attraverso la riscoperta e il recupero di tradizioni vinicole del territorio umbro.

Promosso dall’Associazione Corciano castello di vino, composta dalle tre storiche associazioni locali APD Corciano, Filarmonica Corciano e Pro loco di Corciano, l’evento dedicato al vino, e tra i più importanti dell’antico borgo medievale, si svolgerà all’interno delle antiche vie medievali del borgo, adeguato scenario storico-artistico per valorizzare un prodotto che ha forti radici nella storia del paese.

Corciano castello di vino è un percorso sensoriale itinerante rivolto a tutti gli amanti del buon vino e delle tradizioni. I visitatori, acquistando il proprio calice a 5 euro, potranno degustare gratuitamente i diversi vini di tutte le cantine che per l’occasione allestiranno spazi personali, distribuiti per le vie del paese.

Cantine partecipanti: Azienda Agraria Carlo e Marco Carini, Madre Vite, Morami, Poggio Bertaio, Berioli, Terre del Carpine, Pucciarella, Le Piagge, La Casa dei Cini, Casali del Toppello, Castello di Magione, Nofrini, Duca della Corgna, Il Poggio e Coldibetto.

Le cantine sono tutte nel territorio del Trasimeno, alcune delle quali fanno parte dell’Associazione Strada del vino Colli del Trasimeno.

Nel corso dei tre giorni sarà possibile assaporare anche le numerose delizie gastronomiche locali grazie ai corner, punti di ristoro all’aperto, dislocati nel centro storico del borgo.

La Taverna del Duca, inoltre, proporrà un prelibato menù, tutte le sere diverso e particolarmente curato da cuochi esperti, adatto ad ogni tipo di palato. Musica dal vivo ed animazioni contribuiranno a creare un’atmosfera suggestiva ed emozionante.

LE NOVITA’ DELL’EDIZIONE 2014

Come ogni anno, il pubblico potrà esprimere il proprio voto in favore per della sua cantina preferita. Quest’anno non sarà solamente la giuria popolare ad assegnare il Premio Corciano Castello di vino, ma una giuria di esperti sarà chiamata a dare il proprio autorevole giudizio.

I voti della giuria tecnica si sommeranno a quelli della giuria popolare, decretando il vincitore dell’edizione 2014. La giuria di esperti sarà composta da: Jacopo Cossater, wine-blogger e giornalista, Federico Varazi di Slow Wine e da Giorgio Laurini di FISAR, Federazione Italiana sommelier Delegazione Valdichiana.

Tra le novità di quest’edizone, anche alcune collaborazioni con importanti realtà del territorio, quali l’Associazione Avanti Tutta Onlus e l’Accademia del Peperoncino di Perugia.

L’Associazione Corciano Castello di vino e l’Associazione Avanti Tutta Onlus, si sono unite infatti in occasione della IV edizione dell’evento, per sensibilizzare e diffondere il concetto ed il motto di Leonardo Cenci (presidente Avanti Tutta), “Combattere il cancro...si può...e si deve!!!”.

La manifestazione inserirà nel proprio circuito un metodo semplice di donazione all’Associazione Avanti Tutta Onlus: si potranno donare 2 euro nell’acquisto dei ticket degustazione, nell’acquisto dei calici necessari per la degustazione e nello spazio cena presso la Taverna del Duca.

Altra importante collaborazione è quella con la Delegazione Umbra dell’Accademia Italiana del Peperoncino che parteciperà alla manifestazione con una serie di piccanti appuntamenti!

Si terrà anche quest’anno il concorso fotografico su Instagram che regalerà all’autore della foto più bella, realizzata durante l’evento e con l’hashtag obbligatorio #corcianocastellodivino, una cena per 2 persone presso la Taverna del Duca.

Ed ancora ogni giorno corsi base per sommelier tenuti dall’Associazione Italiana Sommelier e tanti gli eventi musicali tra concerti dal vivo e dj set.

Il programma nel dettaglio

Venerdì 3 ottobre

• Alle ore 18.00 l’Inaugurazione dell’evento presso la Sala del Consiglio del Palazzo Comunale, con la partecipazione di Leonardo Cenci, presidente dell’Associazione “AVANTI TUTTA”.

• Alle ore 18,00 l’apertura degli stand per le degustazioni.

• Alle ore 20,30, in Piazza Doni, al via i corsi base sommelier tenuti da AIS, Associazione Italiana Sommelier. (I corsi si terranno venerdì e sabato alle ore 20,30 e domenica alle ore 17,30 e 18,30).

• Alle ore 21,00, in Piazza Doni, la conferenza “Umbria Capsicum: Saperi e... sapori di peperoncino” con il Prof. Domenico Rutili, in collaborazione con l’Accademia del Peperoncino di Perugia.

• Alle ore 21,00, in Piazza Coragino, la serata VIN...TAGE, un evento dedicato agli anni ‘50 con la scuola di ballo ROCK YOUR BOOGIE ASD.

• Ancora musica alle ore 23,00 in Via Ballarini con “wine set” a cura di DJ’s SESè + MAX + FOJO + BEENS “i vini - li sono la nostra passione” !!GOOD HOUSE MUSIC & WINE FOR HAPPY PEOPLE!!

Sabato 4 ottobre

• Alle ore 16.30, nella Sala del Consiglio del Palazzo Comunale, il Convegno “Vino in sicurezza - bere responsabilmente”. Relatori: Dottor Giampaolo Fiorio, Specialista in Chimica e Biochimica Clinica Università degli Studi di Perugia, M.llo Monia Mattiacci, Polizia Prov.le di Perugia, Comandante Marco Maccari, Polizia Municipale di Corciano, Andrea Mastriforti, CRI Comitato locale di Corciano. Modera Diego Contini, Agronomo.

Durante il convegno si assegnerà il Premio CORCIANO CASTELLO DI VINO wine art 2014, in collaborazione con il Liceo Artistico “Bernardino di Betto” di Perugia, la Scuola media "Benedetto Bonfigli" di Corciano. Gli elaborati grafici prodotti dagli studenti saranno esposti all’interno del Castello di Corciano.

• Alle ore 18,00 l’apertura degli stand per le degustazioni.

• A partire dalle ore 19.00, comincia la serata musicale con la CORCIANO STREET DRUMS, per poi proseguire, alle ore 20,45, in Piazza Coragino, con il concerto della Trasimeno Band, che vedrà la partecipazione straordinaria di Francesco Santucci, noto sassofonista e compositore perugino.

• Alle ore 21,30, in Piazza Doni, la prima edizione di “Rioni in Filomena”, il Palio della Filomena tra i rioni di Corciano.

• Alle ore 23,00, in Piazza Coragino: “Contro @vento”, live music anni ’70-’80, a cura dell’Associazione Corciano castello di Vino. In Via Ballarini il wine set DJ’s MARCO MOLINARI + FOJO.

Domenica 5 ottobre

• La giornata di Corciano castello di vino comincia alle ore 16,00 in Piazza Doni, con un evento per i bambini: “giocare nel castello”, Giochi per bambini con FRAGOLINO.

• Dalle ore 16,30, il via ai concerti musicali con TAKA BAND, per le vie del borgo.

Alle ore 16,30, in Piazza dei Caduti, il concerto di vino Splash.

• Alle ore 17,30, Piazza dei Caduti, il concerto delle TOP HAT SISTERS.

• Alle ore 17,00 l’apertura degli stand per le degustazioni.

• Alle ore 18,00 sala del Consiglio Comunale, “Degustazione Bendata” - il premio Corciano Castello di vino “miglior rosso/miglior bianco”. Presenzierà la serata Mauro Casciari de “LE IENE” Leonardo Cenci di “AVANTI TUTTA”. Il premio verrà assegnato da una giuria tecnica sulla base di una degustazione bendata dei vini proposti dalle cantine partecipanti. La giuria sarà composta da: Jacopo Cossater, wine-blogger e giornalista, collaboratore della guida “I Vini d’Italia” de l’Espresso; Federico Varazi di SLOW WINE; Giorgio Laurini di FISAR, Federazione Italiana sommelier Delegazione Valdichiana (Delegato Emma Lami).

• Alle ore 21,30, presso la Sala del Consiglio del Palazzo Comunale, la Premiazione CORCIANO CASTELLO DI VINO miglior cantina partecipante 2014.

Seguirà la premiazione del Premio CORCIANO CASTELLO DI VINO concorso fotografico Instagram.

Tutti i giorni: apertura Taverna del Duca > venerdì, sabato e domenica ore 20,00

Tutte le sere presso la Chiesa di Sant’Antonio: “MAN VS FOOD”
Escalation Piccante, a cura dell’Accademia del Peperoncino di Perugia. Regolamento sito web: www.corcianocastellodivino.it
Leggi per intero >

FOOD BOLG AWARDS 2014
C'è ancora tempo per iscriversi

pubblicato il 22/09/2014 10:23:36
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TORNA A CHIUSI LA FESTA DEL VINO E DELL’UVA
L’appuntamento con il vino toscano

pubblicato il 17/09/2014 16:31:26
TORNA A CHIUSI LA FESTA DEL VINO E DELL’UVAL’appuntamento con il vino toscano

TRULLI E MARE ON BOARD
Con Auto d'Epoca e Pittura col Vino

pubblicato il 17/09/2014 11:45:47
TRULLI E MARE ON BOARDCon Auto dEpoca e Pittura col Vino

AL VIA IL ROADSHOW DI VINITALY
Per presentare "Vino- A taste of Italy"

pubblicato il 16/09/2014 09:17:23
AL VIA IL ROADSHOW DI VINITALYPer presentare Vino- A taste of Italy

CANTINE APERTE IN VENDEMMIA
Domenica 14 settembre festa dell’uva e del buon bere in Campania

pubblicato il 11/09/2014 10:52:40
CANTINE APERTE IN VENDEMMIADomenica 14 settembre festa dell’uva e del buon bere in Campania

L'AZIENDA VITIVINICOLA MUSTILLI DI SANT'AGATA DE' GOTI PER BILL DE BLASIO
Aglianico e Falanghina in edizione limitata con etichetta dedicata disegnata da David Atkinson

pubblicato il 11/09/2014 10:41:23
LAZIENDA VITIVINICOLA MUSTILLI DI SANTAGATA DE GOTI PER BILL DE BLASIOAglianico e Falanghina in edizione limitata con etichetta dedicata disegnata da David Atkinson

TORNA IL FESTIVAL FRANCIACORTA
In cantina dal 20 settembre

pubblicato il 05/09/2014 10:16:40
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I CALICI DELLA MEMORIA
A Venezia l'11 Settembre

pubblicato il 05/09/2014 10:00:10
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LAVORARE BEVENDO RUM IN GIAMAICA
Il lavoro dei sogni

pubblicato il 05/09/2014 09:49:06
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I VINI ARGENTINI CRESCONO
E si fanno apprezzare nel mondo

pubblicato il 04/09/2014 18:16:00
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FESTA DELL'UVA DI GATTINARA
Dal 6 settembre "Musicando fra i Vigneti"

pubblicato il 02/09/2014 12:53:20
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FOTOGRAFA E VINCI CON I VIGNETI GALASSI
Vince chi ottiene più "mi piace"

pubblicato il 02/09/2014 12:48:22
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pubblicato il 29/08/2014 12:07:59
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pubblicato il 26/08/2014 15:27:54
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Dal 12 al 18 Settembre

pubblicato il 14/08/2014 15:07:55
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pubblicato il 13/08/2014 12:27:11
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pubblicato il 13/08/2014 11:57:45
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Aumenta l'export in Sudamerica

pubblicato il 08/08/2014 15:36:00
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A ogni piatto il suo vino

pubblicato il 08/08/2014 15:27:31
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A Castiglione in Teverina

pubblicato il 07/08/2014 11:54:48
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pubblicato il 04/08/2014 15:26:27
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VISITA NELLE CANTINE A BOLZANO
In autunno piatti dedicati e il tradizionale Törggelen

pubblicato il 04/08/2014 14:59:33
VISITA NELLE CANTINE A BOLZANOIn autunno piatti dedicati e il tradizionale Trggelen

LEGAMBIENTE PREMIA LA CANTINA BARONE PIZZINI
Il Curtefranca Rosso della cantina di Provaglio di Iseo unico vino lombardo sul podio

pubblicato il 01/08/2014 11:33:17
LEGAMBIENTE PREMIA LA CANTINA BARONE PIZZINIIl Curtefranca Rosso della cantina di Provaglio di Iseo unico vino lombardo sul podio
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