The wine italia, il nuovo modo di conoscere il vino. Testata giornalistica in corso di registrazione. Direttore Responsabile Alessandra Conforti. TheWineItalia è un prodotto "Web Mouse Consulting Srl" Strada di Rovereta 42, 47891 Falciano (RSM), e-mail info@thewineitalia.com
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VINO E BENESSERE
Tutto il buono del vino
toscana (siena) chianciano terme

pubblicato il 18/12/2014 15:24:12 nella sezione "Salute e benessere"

WINE GALLERY EXPERIENCE: IL VINO TROVA CASA IN GALLERIA
Si affaccia su Piazza Duomo a Milano uno spazio eventi dedicato al mondo del vino.
lombardia (milano) milano

pubblicato il 18/12/2014 12:10:43 nella sezione "News Wine"
WINE GALLERY EXPERIENCE: IL VINO TROVA CASA IN GALLERIASi affaccia su Piazza Duomo a Milano uno spazio eventi dedicato al mondo del vino.
Inaugurata a Milano la Wine Gallery Experience. Uno spazio eventi allestito all'interno del prestigioso Hotel Seven Stars di piazza Duomo pensato per ospitare durante Expo 2015 corsi, degustazioni ed eventi esclusivi dedicati al mondo del vino.
“Finora in Galleria – ha spiegato Alessandro Rosso, presidente di A. Rosso Group – mancava un settore fondamentale del Made in Italy come il vino. Oggi abbiamo colmato un vuoto”.
Nella Wine Gallery, che sarà gestita dalla società Marco Polo Experience in partnership con Wineverse, trova spazio il Wine Temple, un'enoteca con oltre 1000 etichette di grandi vini e produttori emergenti, tutte disponibili online sul sito Wineverse.it.
Vini che potranno essere degustati durante gli eventi e che saranno acquistabili online su Wineverse, per essere ritirati direttamente al Wine Temple oppure comodamente recapitati a casa entro 48 ore.
A partire dalla fine di gennaio prenderà così vita un calendario di serate che vedrà la presenza attiva dei produttori. Eventi e degustazioni che potranno essere riservati a pubblici specifici, come stampa o buyer, oppure aperti al pubblico, in particolare ai visitatori attesi ad Expo.
La brigata di cucina della Gallery preparerà piatti e abbinamenti per valorizzare i vini, attraverso percorsi di degustazione specifici. E per chi volesse fermarsi, il Seven Stars propone 14 suite progettate da 14 architetti italiani.
Per l'inaugurazione della struttura, Fiera Milano Media – divisione Business International, ha organizzato un convegno sul tema: Crescere, sviluppare, competere: il contributo delle eccellenze italiane del vino per e in Expo 2015, a cui hanno preso parte esponenti del mondo accademico e produttori. Si è parlato di come è suddiviso l’indotto economico complessivo di Expo 2015 e quali sono i ritorni per i produttori vitivinicoli, quali sono le opportunità date dai sei mesi di visibilità mondiale che avrà il nostro paese, come gestire al meglio questa occasione per valorizzare il proprio brand, la propria azienda e il proprio territorio. Nel dettaglio, il professor Eugenio Pomarici, (docente di Economia alla Federico II di Napoli) ha spiegato come il vino italiano debba rivolgersi con più decisione ai mercati emergenti, recuperando la capacità di dialogare con consumatori che si approcciano per la prima volta al vino e ricercano prodotti unici e differenti. Stefano Cordero di Montezemolo (Economista e Coordinatore Scientifico del Wine Business Executive Program) ha invitato i produttori a non allargare troppo il portfolio prodotti, ma a puntare sui vini a maggiore caratterizzazione territoriale. Vincenzo Russo ( Direttore del Master in Food and Wine Communication allo IULM) ha posto l'attenzione sugli aspetti emozionali del vino, rilanciando le tecniche applicate dal neuromarketing.

Si è quindi aperto un tavolo di confronto tra produttori e operatori del mondo del vino. Sono intervenuti: Marilisa Allegrini (Presidente Allegrini); Anselmo Guerrieri Gonzaga (Amministratore Tenuta San Leonardo); Giancarlo Moretti Polegato (Presidente, Gruppo La Gioiosa - Villa Sandi); Lamberto Vallarino Gancia (Padiglione Vino Expo 2015); Annalisa Zorzettig (Amministratore Zorzettig Vini); Ennio Capasa (Stilista e fondatore di Costume National, Amministratore di Cantine Alimini); Filippo Chiusano (CEO Wineverse); Alessandro Costantini (CEO Wine O'Clock).
Molto elevate le aspettative espresse da tutti per l'Esposizione Universale, i cui frutti è opinione comune potranno essere raccolti nel lungo periodo. Come ha chiosato Lamberto Gancia: “Lavoriamo per l'Expo, ma soprattutto per il dopo Expo”.
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LE CENE DI GRANGUSTO
L'appuntamento gastronomico natalizio di Grangusto
campania (napoli) napoli

pubblicato il 12/12/2014 09:57:53 nella sezione "Fiere & eventi"
LE CENE DI GRANGUSTOLappuntamento gastronomico natalizio di Grangusto
Il guizzo creativo dello chef Gianni Vanacore si confronta con tre grandi vini per una cena inedita aspettando il Natale. Giovedì 18 dicembre, alle ore 21, lo chef propone un menu per soddisfare i palati di tutti i food lovers giocando con abbinamenti e sapori: l’anguilla affumicata, i datterini gialli, la pregiata pasta del Cavalier Giuseppe Cocco, la scarola croccante ed altro ancora. Ad accompagnare la cena saranno tre etichette speciali selezionate dai sommelier di Grangusto: si parte con il Franciacorta Brut dei pregiati vigneti di Castello Gussago, si prosegue con il Grillo Cavallo di Tasca d'Almerita e si conclude con lo spagnolo Pedro Ximenez in abbinamento al dessert.

Qualità delle materie prime e innovazione creativa sono la firma del giovane chef Vanacore, alla guida del ristorante di Grangusto dalla scorsa estate dove propone il Mediterraneo in chiave nuova e alleggerita, giocando tra orto e mare.

Il calendario di cene proposte dal food store napoletano offre la possibilità di sperimentare con un menu fisso ad un prezzo contenuto abbinamenti cibo-vino con alcuni dei grandi vini presenti nell'enoteca.

Il menù:

Benvenuto dello chef

*

Insalatina di pescato del giorno con scarola croccante e patate

In abbinamento Franciacorta Brut, Castello di Gussago

*

Virgole Cav. Giuseppe Cocco con datterini gialli, anguilla affumicata e croccante al nero

Tonno scottato con coulis di pomodorino pizzuto

In abbinamento Grillo Cavallo delle Fate 2013 , Tasca D'Almerita

*

Dessert dello chef

In abbinamento Pedro Ximenez, Hidalgo

Il costo della cena è di 30,00 euro a persona _Su prenotazione

Grangusto:
Aperto tutti i giorni

bar: da lunedì a venerdì 07:00/23:30 sabato e domenica 9:00/22:00

supermercato: da lunedì a venerdì 8:30/22 sabato e domenica 9:00/22:00

ristorante/pizzeria : 12:00/15:30 19:30/23:30
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LE STAGIONI DEL GUSTO: VIAGGIO ENOGASTRONOMICO SUI COLLI BERICI

Il libro di Anna Maria Zanchetta ripercorre i Berici tra ricordi, emozioni e sapori di stagione con oltre 50 ricette. Edito dalla Strada dei vini dei Colli Berici

pubblicato il 12/12/2014 09:50:12 nella sezione "Fiere & eventi"
LE STAGIONI DEL GUSTO: VIAGGIO ENOGASTRONOMICO SUI COLLI BERICIIl libro di Anna Maria Zanchetta ripercorre i Berici tra ricordi emozioni e sapori di stagione con oltre 50 ricette. Edito dalla Strada dei vini dei Colli Berici
La Strada dei Vini dei Colli Berici presenta il libro di Anna Maria Zanchetta, intitolato Le Stagioni del Gusto. Un viaggio nel tempo e nello spazio per ripercorrere idealmente i due versanti dei Colli Berici alla ricerca di emozioni che affondano le radici nella società rurale e che sui Berici hanno lasciato tracce vivissime.
Scrittrice infaticabile, cuoca, appassionata di ricerca storica sul territorio, Anna Maria Zanchetta si divide tra i fornelli del ristorante di famiglia e i libri di poesia e storia locale. In questo volume - suddiviso in quattro sezioni, una per ogni stagione - riporta alla memoria le tradizioni e le usanze legate allo scorrere dell'anno. Per ciascuna stagione propone un ventaglio di ricette che si rifanno alla tradizione, senza tralasciare alcune originali varianti sul tema. Dai fondamenti della cucina veneta, come Bigoli co l'Arna, Pasta e fasoj alla moda vecia, Fegato col radiselo, Gnocchi con zucchero e cannella, la Torta Putana; a piatti più elaborati come lo Scopeton, la Coradela con patate, la Zuppa di fagiano; fino ad un excursus sulle tante varianti del Bacalà alla Vicentina. Ad ogni ricetta è abbinato un vino del territorio.
Un libro che, scrive l'autrice nella prefazione, vuole essere “un particolare riconoscimento e dono alle donne di campagna. Sono loro le vere artefici delle tante rinascite che tra i vari accadimenti ci hanno visto protagonisti, nostro malgrado”.
“Abbiamo ritenuto doveroso contribuire alla pubblicazione di questo volume – spiega Andrea Monico, coordinatore della Strada dei Vini – perché rappresenta una memoria storica molto importante, che la nostra associazione intende sostenere e sviluppare”.

La pubblicazione è finanziata dal Fondo di Sviluppo Rurale della Regione Veneto 2007/2013, Misura 313 azione 4 Asse 4 Leader Gal Terra Berica.




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PASTICHE, CULTURA MATERIALE ALLA VERONELLI

Viaggio monografico tra sensibilità e pensiero
a dieci anni dalla scomparsa del rivoluzionario critico gastronomico

pubblicato il 12/12/2014 09:47:22 nella sezione "Fiere & eventi"
PASTICHE CULTURA MATERIALE ALLA VERONELLI Viaggio monografico tra sensibilità e pensieroa dieci anni dalla scomparsa del rivoluzionario critico gastronomico
Libertario e libertino, il pensiero di Luigi Veronelli attraversa le pagine dense, eleganti e irriverenti di *Pastiche - Cultura materiale alla Veronelli. Un volume che riunisce ricordi e progetti, citazioni, traduzioni e tradimenti, una monografia che il Seminario Permanente Luigi Veronelli dedica al suo fondatore nel decennale della scomparsa

Un'opera composita, fatta di sensorialità, sensibilità sociale e approfondimento culturale, ingredienti insostituibili dell'approccio alla gastronomia proprio del rivoluzionario critico gastronomico italiano. Luigi Veronelli - occhi, naso, bocca, forza, cuore, intelligenza - ha liberato e nobilitato i piaceri quotidiani degli italiani, dando loro voce sui giornali e sui libri così come in televisione.

*Pastiche - Cultura materiale alla Veronelli è una pubblicazione che, a partire dal vino e dall’olio, dal cibo e dalla terra, racconta la cultura gastronomica in modo critico e innovativo. È una raccolta di connessioni tra alcuni importanti percorsi dell'oggi e la prospettiva, le idee del filosofo che assaggiava, del contadino che scriveva, del giornalista che ha fatto d'ogni bicchiere un racconto intenso di luoghi e di persone.

Quello curato da Simonetta Lorigliola è, dunque, un volume nel quale autori diversissimi inseguono e incrociano il pensiero veronelliano per ribadire l'attualità del suo messaggio. Pagine firmate da Gianni Mura, Burton Anderson, Gianfranco Marrone, Joško Gravner, Ilaria Bussoni. E poi da Gigi Brozzoni, Gianni Emilio Simonetti, Marco Noferi, Ciro Tarantino, Gianni Capovilla, Luigi Moio, Joško Sirk, Angelo Gaja, La Terra Trema, J. A. Gonzalez Sainz e Marco Magnoli. Una miscela di sensorialità, sensibilità e pensiero a cui concorrono, graficamente, la fotografa Annette Fischer, l'artista Sandro Fabbri e lo studio grafico Granit Communication design, insieme a una selezione di foto d'archivio di Luigi Ghirri e Mario Giacomelli.

Libero, fin dalla prima pagina, da ogni schema e consuetudine, *Pastiche - Cultura materiale alla Veronelli si presenta ai lettori con quattro copertine diverse, così che a scegliere siano i sensi prima ancora che la razionalità.

«Il nostro intento non è celebrativo o commemorativo: vogliamo piuttosto "trapiantare" nell'attualità le idee coraggiose e l'approccio rigoroso con cui Luigi Veronelli dagli anni Cinquanta ha provocato, spronato e accompagnato l'agricoltura e la cucina d'Italia. Egli è stato, infatti, protagonista della cultura materiale del nostro Paese, sostenendo in prima persona valori sociali e politici precisi. L'obiettivo dell'opera è diffondere una memoria fertile e antimonumentale» - ha commentato Andrea Bonini, direttore del Seminario Permanente Luigi Veronelli, associazione senza scopo di lucro fondata dallo stesso giornalista nel 1986.

*Pastiche - Cultura materiale alla Veronelli sarà presentato a Roma il 16 dicembre, all'Enoteca Cavour 313, quindi a Firenze per poi raggiungere Trieste, Torino, Napoli e Bari

*Pastiche - Cultura materiale alla Veronelli è acquistabile sul sito www.seminarioveronelli.com. Prezzo di copertina: 15 euro.


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MILANO ENOGASTRONOMICA: CHE PASSIONE!

pubblicato il 10/12/2014 10:03:51 nella sezione "Fiere & eventi"
MILANO ENOGASTRONOMICA: CHE PASSIONE!
Carlotta Selli

Il binomio tra vino e cucina è un classico. Se si tratta di gastronomia d’autore, come quella di Daniel Canzian, e di vini di alta qualità, come i prodotti di Fattoria La Valentina, allora il successo è assicurato.

Daniel, chef di un noto ristorante a Milano che porta il suo nome, ha regalato qualche ora di poesia a pochi eletti, che hanno avuto la fortuna di poter ammirare, anche con le papille gustative, quanto il suo estro e la sua sapienza culinaria possano esaltare in maniera magistrale vini altrettanto eccellenti.

Che La Valentina offra prodotti di qualità è ormai noto, grazie anche ad un percorso costellato di molti successi e continui apprezzamenti sia da parte di professionisti del settore che di semplici appassionati. Ciò che in questo caso ha fatto la differenza è stata l’opportunità di scoprire un lato di questi vini che, in una degustazione “canonica”, potrebbe rimanere nascosto: l’abbinamento con i giusti piatti ne ha esaltato le caratteristiche, in un reciproco arricchimento di sensazioni ed emozioni.

Lo chef ha saputo rivisitare in chiave moderna dei piatti tipicamente tradizionali, come il carpione, il brodo di gallina, ma anche il risotto con il midollo e il petto d’anatra. Un percorso gastronomico costellato da note stuzzicanti ed invernali date dagli agrumi e da sentori speziati e piccantini ha permesso di spaziare da un Trebbiano d’Abruzzo delicato ed elegante, a rossi più strutturati come il Montepulciano e l’ultimo nato di casa La Valentina, il Bellovedere.

Ogni abbinamento ha esaltato i vini nella loro eccellenza e nella loro “sincerità”, da intendersi nell’accezione più stretta e positiva del termine: vini che subiscono pratiche in vigna e in cantina meno invasive possibili, ma senza rinunciare alla qualità, caratteristica identitaria basilare per potersi inserire nell’universo dei grandi nomi che compete loro.

Quando due intenzioni così precise e consapevoli si incontrano il risultato non può che essere positivo e noi abbiamo avuto la fortuna di poter assistere alla dimostrazione che, se le parti sono qualitativamente significative, allora la loro combinazione sarà più che la semplice somma di sue unità, ma si arricchirà di una magia tutta speciale e molto coinvolgente.
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A GUSTUS IN VETRINA LE ECCELLENZE DI PROVINCIA

pubblicato il 10/12/2014 10:01:06 nella sezione "Fiere & eventi"
A GUSTUS IN VETRINA LE ECCELLENZE DI PROVINCIA
Buona la prima edizione di Gustus Salone dell’Agroalimentare conclusosi ieri a Napoli presso la Mostra d’Oltremare. Un’iniziativa che ha puntato sulle produzioni di qualità meri-dionali, con 100 espositori e la partecipazione di numerosi buyers stranieri. Riservata ai soli operatori del settore, è stata anche un’intensa tre giorni di eventi di show-cooking. La “Fiera dei sapori mediterranei” ha visto la presenza di prodotti di eccellenza delle cinque province campane, a conferma dello straordinario patrimonio enogastronomico prove-niente dai nostri territori che, tuttavia, per affermarsi con maggior forza oltre i confini na-zionali necessita di una promozione coesa e costante per esaltare le tante esclusività della cucina mediterranea. In vetrina a Gustus valide espressioni da ogni angolo della regione, tra esse: Fattoria Albamarina di Palinuro con i suoi vini bianchi tratti da vitigni autoctoni ci-lentani, gli oli aromatizzati e l’extravergine biologico pluripremiato di Sole di Cajani, le birre artigianali dell’azienda sannita Sant John’s, i dolci e i biscotti tipici firmati Sapori di Casa da Montecorvino Rovella, e ancora i vini docg di Vigne Guadagno giovane e dinamica realtà irpina con vigneti a Montefredane e Santa Paolina.
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OFFERTA VINI INTERNAZIONALI
Promozione BuenoWine

pubblicato il 10/12/2014 09:58:46 nella sezione "Wine World"
OFFERTA VINI INTERNAZIONALIPromozione BuenoWine
Per le feste natalizie la Bueno International Wine propone la possibilità di poter degustare 5 grandi etichette di 5 differenti provenienze. Argentina, Cile, Stati Uniti, Nuova Zelanda e Australia.

Vini pregiati da degustare durante le feste natalizie o per un regalo speciale.

PREZZO PROMOZIONALE DI SOLE 82 euro.

Consegne in tutta Italia in 3 giorni lavorativi.

Per prenotazione contattare il numero 346 5820839 oppure inviare una mail a buenowine@gmail.com
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ARRIVA LA PRIMA ETICHETTA VEGANA
Dalla Cantina Vigne del Malina
friuli-venezia giulia (udine) remanzacco

pubblicato il 06/12/2014 10:09:48 nella sezione "News Wine"
ARRIVA LA PRIMA ETICHETTA VEGANADalla Cantina Vigne del Malina
La certificazione è stata rilasciata il 24

marzo 2014 dalla Certification Europe Italia, partner di Certification Europe Ltd. L’ente certificatore, che ha stipulato un accordo con la storica Vegan Society inglese al fine di registrare prodotti e servizi italiani che rispettino gli standard vegani, ha verificato con accurati controlli documentali e ispettivi che l’iter produttivo dell’azienda friulana sia conforme ai requisiti e possa fregiarsi del noto logo con il girasole verde.

La Vegan Society è la più antica

associazione vegana esistente e deve il suo nome al proprio fondatore, Donald Watson, che per primo ha coniato il termine “vegan”. La dinamica organizzazione, riconosciuta in tutto il mondo per il famoso marchio con il fiore dal caratteristico movimento eliotropico, persegue il principio etico di rifiuto di ogni forma di coinvolgimento nei confronti degli animali.

La scelta di Vigne Del Malina ha radici

antiche. Fin dall’inizio della produzione, l’azienda di Orzano di Remanzacco ha inteso evitare prodotti di derivazione animale nella ferma convinzione che il vino, in quanto prodotto di natura vegetale, tale debba rimanere e non abbia bisogno di sofisticazioni, ne’ d’origine animale, ne’ di sintesi. Questo è il motivo per cui ama definire i propri vini puliti e semplici. Le proposte della cantina, tutte vegane certificate:

-tre rossi (Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso e Cabernet Franc)

-tre bianchi (Pinot Grigio, Chardonnay e Sauvignon)

-tre macerati o orange wines (Pinot Grigio Ram, Chardonnay Aur e Sauvignon Aur).
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XIII GRAN GALA’ DEL VINO D’ABRUZZO
Montepulciano d’Abruzzo tra i primi Brand più conosciuti nel Mondo

pubblicato il 06/12/2014 09:57:52 nella sezione "Fiere & eventi"
XIII GRAN GALA’ DEL VINO D’ABRUZZOMontepulciano d’Abruzzo tra i primi Brand più conosciuti nel Mondo
L’Associazione Italiana Sommelier d’Abruzzo celebra il Principe dei Vini regionali in occasione del XIII Gran Galà del Vino venerdì 5 dicembre, alle ore 16,00 presso la sala convegno dell’Hotel Villa Maria di Francavilla al Mare.

“Secondo una recente indagine di mercato della Camera di Commercio di Monza, il Montepulciano d’Abruzzo ha un valore in termini di reputazione economica pari a più di 1,1 miliardi di euro – spiega Gaudenzio D’Angelo Presidente dell’AIS Abruzzo – E’ un dato ricavato da alcuni parametri economici e di immagine, tra i quali i flussi del turismo enogastronomico, il valore dell’export del prodotto, la conoscenza del prodotto stesso all’estero e in Italia, il valore economico della zona di produzione. Insomma il nostro Montepulciano vale oro e altrettanto valore lo detiene il territorio dove viene prodotto. Perché non farne un volano di sviluppo attraverso il segmento dell’enoturismo?

Ecco perché la nostra associazione ha deciso di mettere intorno ad un tavolo i rappresentanti Nazionali delle associazioni di categoria, gli amministratori regionali e insieme a loro tracciare spunti di riflessione ma soprattutto indicazioni operative e strumenti necessari a dare vita a questo importante obiettivo”.

All’invito dell’Ais Abruzzo, che oggi conta più di 1500 soci, hanno risposto Daniela Mastroberardino Presidente Nazionale del Movimento Turismo del Vino, Pietro Iadanza Presidente dell’Associazione Nazionale Città del Vino, Tonino Verna Presidente Consorzio Vini d’Abruzzo, Alessandro Nicodemi Presidente Consorzio Colline Teramane, Giuseppe Cetrullo Presidente Abruzzo Sviluppo e Giuseppe Cavaliere Responsabile Ufficio Promozione delle Produzioni Agricole Regione Abruzzo.

Al dibattito che sarà coordinato dal giornalista Paolo Castignani, porteranno i saluti Dino Pepe Assessore Regionale all’Agricoltura e Camillo D’Alessandro Sottosegretario alla Presidenza Regione Abruzzo, il Presidente Nazionale Ais Antonello Maietta e il Consigliere Nazionale Ais Manuela Cornelii.

Dopo il diattito Luca Panunzio, Delegato Ais Pescara presenterà la nuova Guida Vitae 2015. La giornata si concluderà con la degustazione di oltre 60 etichette dei migliori vini delle Aziende Abruzzesi.
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GRANDE SUCCESSO PER TRAME AFRICANE
Asta di solidarietà con i grandi vini campani
campania (napoli) napoli

pubblicato il 06/12/2014 09:54:12 nella sezione "Fiere & eventi"
GRANDE SUCCESSO PER TRAME AFRICANEAsta di solidarietà con i grandi vini campani
Grande successo per l’Asta di solidarietà a sostegno di Trame Africane, la Onlus italiana operante in Congo e Kenya a favore dello sviluppo delle comunità locali, che si è svolta sabato 29 novembre nella Sala Gemito della Galleria Principe di Napoli. 110 gli ospiti registrati, 43 i lotti aggiudicati per un totale di 17.600,00 euro incassati sono i numeri dell’iniziativa. Hanno partecipato 17 aziende campane d’eccellenza e ciascuna ha donato più di un vino per contribuire al progetto. Ecco tutte le aziende: Contrade di Taurasi, Fontanavecchia, Montevetrano, Reale, Villa Diamante, Pietracupa, Cantine Marisa Cuomo, Casa d’Ambra, Fattoria La Rivolta, Feudi di San Gregorio, Fonzone, Galardi, Luigi Maffini, Nanni Copè, Terre del Principe, Villa Matilde, Viticoltori De Conciliis.

Un clima di solidarietà diffusa ha contagiato tante persone, amici, conoscenti e curiosi che, con un piccolo contributo, hanno decretato il successo di un evento destinato a crescere negli anni. L’intero ricavato raccolto durante la giornata verrà impiegato da Trame Africane per portare a termine i lavori St. Therese Mission Hospital di Kiirua, nato nel 2009 al fine di arginare la grave emergenza sanitaria che attanaglia l’intera regione del Meru in Kenya.

L’iniziativa è stata resa possibile anche grazie all’adesione di sponsor importanti come Alma Tecno, Cariparma, Coppola, Fontel, Unicredit; e grazie alla sensibilità e partecipazione di Amorim Cork Italia, So.Ve.Mec. etichette, nonché grazie al supporto dei sommelier dell’Ais Campania e di De Luca srl, Dipunto studio srl uffici stampa e Pr e IGM s.r.l. Tipografia Nocera Superiore



TRAME AFRICANE

Trame Africane è un’associazione composta solo da volontari che hanno un sogno in comune: dare a chi vive in situazioni di estremo disagio, in particolare nel continente africano, una concreta opportunità di riprendere in mano il proprio destino. Le persone che collaborano con la Onlus non ricevono compensi o rimborsi spese, sono volontari “autentici” la cui profonda convinzione è che chiunque voglia sostenere un’Associazione come Trame Africane lo debba fare perché condivide il desiderio di aiutare chi è meno fortunato. La filosofia di quest’Associazione può essere sintetizzata con un vecchio proverbio cinese che recita “se qualcuno ha fame non regalargli il pesce ma insegnagli a pescare”. Infatti TRAME AFRICANE non fa assistenza diffusa ma cerca di fornire, attraverso l’istruzione, l’educazione igienico-sanitaria, la formazione professionale, la creazione di opportunità di lavoro e la costruzione di infrastrutture, gli strumenti per rendere autosufficienti le persone che usufruiscono dei vari interventi. In pochi anni è divenuta un vero punto di riferimento per tantissime famiglie africane, in Congo e soprattutto in Kenya, dove sta sviluppando il “Machaka Project”. Bambini, studenti, anziani, donne, agricoltori, ragazze madri, ragazze costrette alla strada, sono tantissime le persone che hanno ritrovato il sorriso e la voglia di vivere grazie alle iniziative condotte in collaborazione con le Little Sisters of St. Therese of the Child Jesus, partner locali per l’intero progetto. Tutto sta funzionando nel migliore dei modi: il dispensario dove cure mediche ed educazione igienico-sanitaria sono assicurate a tutti; l’asilo per bambini dai due ai cinque anni strappati alla strada; la scuola di taglio e cucito per le ragazze; il laboratorio scuola di perline per le ragazze madri o in necessità; il trattore per gli agricoltori di Kiirua; le borse di studio per i tanti studenti, bravi ma poveri, che possono continuare a frequentare la scuola; l’assistenza agli anziani soli per i quali rappresenta l’unica certezza.

Da alcuni anni Trame Africane è particolarmente impegnata nella ricostruzione del St. Therese Hospital di Kiirua, sempre nella regione del Meru, in Kenya. La prima fase, che è stata portata a termine nel 2009, è consistita nella realizzazione di milleduecento metri quadrati di nuova costruzione dove hanno trovato posto il pronto soccorso, il nido, una sala parto con tre postazioni, due sale operatorie complete di tutti i servizi e le attrezzature necessarie e quindici nuove stanze per l’accoglienza dei degenti. In seguito si è provveduto ad ampliare e risistemare il Dispensario nel quale è stata inserita la radiologia, sono stati riorganizzati gli ambulatori medici, il centro vaccinazioni e il laboratorio di analisi, che danno assistenza agli abitanti dei vari villaggi dell’area, e sono stati ampliati gli spazi per la diagnostica, la cura e l’assistenza alle tante persone colpite da AIDS e TBC. Da pochi mesi sono stati completati i lavori di ristrutturazione dell’area dei servizi (amministrazione, cucina, fisioterapia, farmacia, lavanderia, magazzini, etc). Il prossimo intervento sarà quello di realizzare alcune stanze per il “private” e successivamente, risistemare i reparti di pediatria e chirurgia. Il St. Therese Mission Hospital è un obiettivo fondamentale per contribuire a risolvere la grave emergenza sanitaria che attanaglia l’intera regione del Meru. Ed è proprio a questo obiettivo che saranno destinati tutti i fondi che si raccoglieranno con l’iniziativa “Un Vino per Trame Africane”.
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IL CONSORZIO CHIANTI COLLI FIORENTINI COMPIE VENT’ANNI

Il bollino “Anniversary 1994 – 2014”, coniato per l’occasione, sarà apposto per un intero anno sulle etichette della denominazione
toscana (firenze)

pubblicato il 01/12/2014 10:13:32 nella sezione "Fiere & eventi"
IL CONSORZIO CHIANTI COLLI FIORENTINI COMPIE VENT’ANNIIl bollino Anniversary 1994  2014 coniato per l’occasione sarà apposto per un intero anno sulle etichette della denominazione
Firenze, 28 novembre 2014 – Il Consorzio Chianti Colli Fiorentini festeggia il ventennale della sua costituzione. Dal 1994 al 2014, venti anni di attività dedicati alla valorizzazione e alla tutela delle denominazioni di origine Chianti Colli Fiorentini e Vin Santo del Chianti Colli Fiorentini, contraddistinte dal marchio del leone araldico che sorregge un calice di vino, “rivisitazione” del celebre Marzocco donatelliano.

Per celebrare la ricorrenza, il Consorzio Chianti Colli Fiorentini ha coniato un bollino ad hoc con impresso un leone rampante incorniciato da una filigrana dorata recante la dicitura “Anniversary 1994 - 2014”, che per un intero anno sarà apposto sulle etichette della denominazione commercializzate.

Riconosciuta e delimitata nel 1932, la Docg Chianti Colli Fiorentini comprende 18 Comuni, tra questi anche Firenze, e prevede un rigoroso disciplinare di produzione mirato a preservare le qualità di eccellenza di un vino da secoli noto e apprezzato. Custodi di questa nobile tradizione - le cui testimonianze risalgono all’epoca romana - sono le 26 aziende agricole del Consorzio, che rappresentano la quasi totalità della produzione di Chianti Colli Fiorentini.

Il Consorzio Chianti Colli Fiorentini è nato il 20 settembre 1994 con lo scopo di valorizzare il territorio e la Docg. Il Decreto del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali dal 14 dicembre 2004 ne ha esteso le funzioni affidandogli il compito di tutelare le denominazioni Chianti Colli Fiorentini e Vin Santo del Chianti Colli Fiorentini. Una “mission” che ha coinvolto e che coinvolge tuttora un intero patrimonio fatto di territorio, tradizione, cultura e economia e che si rispecchia nelle attività di promozione e valorizzazione portate avanti dal Consorzio sin dalla sua fondazione.

“Siamo orgogliosi di tagliare il traguardo di ben quattro lustri di presenza attiva e operativa sul nostro territorio – afferma Marina Malenchini, presidente dal 2003 del Consorzio Chianti Colli Fiorentini – venti anni nel corso dei quali il Consorzio è cresciuto e ha portato avanti numerose iniziative per la promozione della denominazione. Adesso siamo pronti per le prossime sfide. Il mio augurio è che le nuove leve possano prendere le redini di questa denominazione, in vigna e non solo”.

Il Chianti Colli Fiorentini si caratterizza per il suo corpo mai eccessivo, colori brillanti, profumi freschi e un grande equilibrio. Un vino che si declina in diverse sfumature e interpretazioni senza mai perdere di vista la propria origine e la personalità del Sangiovese, vitigno principe della denominazione al quale il Chianti Colli Fiorentini sposa altri vitigni autoctoni toscani, dal Canaiolo al Colorino.
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VINO E BENESSERETutto il buono del vino
VINO & SALUTELassociazione che promuove la ricerca scientifica sugli effetti benefici del vino.
Piante Resistenti a Malattie Fungine: Meno Anticrittogamici in Vigna
Solo in Ottobre: l’Uva Fresca di Vendemmia   SCOPRI LOFFERTA
Wine style
CANTINE ENOTECHE E VINERIECome risparmiare con la tipografia online
VACANZA ENOGASTRONOMIA IN UMBRIAWine Break destate a Torgiano
CONCORSO FOTOGRAFICO PIACENZA DOROLeccellenza in uno scatto
A SPASSO PER ROMAGirovagando con gusto
INTERVISTA A ALESSANDRA CONFORTIL’importanza della comunicazione nel settore vitivinicolo
Guide
PRESENTATA A BERGAMO LA NUOVA GUIDA ORO I VINI DI VERONELLILa nuova edizione della guida Oro
TUTTE LE NOVIT DELLA GUIDA ORO I VINI DI VERONELLI 2016A Siena svelati i prestigiosi Sole
I SUPER TRE STELLE 2016 PREMIATI DALLA GUIDA ORO I VINI DI VERONELLIEcco i vini
LA GUIDA SUL LAMBRUSCO86 schede con i migliori vini le analisi sensoriali immagini e dati tecnici di produzione
Slow Food presenta: Il Vino Quotidiano
Fiere & eventi
Nuovo Curatore per la Guida Oro VeronelliAndrea Alpi Responsabile Formazione
Fieragricola Enovitis in Campo fa già il Pieno di IscrizioniGrande Partecipazione ai Convegni
Main Event Cocktail Show alla sua terza edizione stupisce ancoraAl via la seconda giornata di Food&Wine in Progress
MAIN EVENT COCKTAIL SHOWIn occasione di Food&Wine in Progress a Firenze Stazione Leopolda
ORTE IN CANTINAPercorso itinerante tra specialità locali e vini di qualità
Ristoranti
RISTORANTE AL CAPITELLOL’eccellenza dai sapori naturali
A FIRENZE CUCINA ETRUSCADai lampascioni al garum
OSTERIA DE LORTOLANORicercatezza delle Materie Prime e Alta Qualità a Due Passi dal Duomo
TAVERNA ANGELICAAutenticità e Cortesia nel Cuore di Roma
TRANI LA CENA DEI COLORILa primavera servita a tavola
Compro e vendo
VENDESI Azienda Gaiole in Chianti
VENDESI Azienda agricola Montepulciano - COD. PPEI000053
VENDESI Azienda agricola Montepulciano - COD. CSDT000345
VENDESI Azienda agricola Montepulciano - COD. RPDT000448
VENDESI Azienda agricola Grosseto - COD. RSDT000473
Il ricettario
PASTA FRESCA ALLE ROSOLINE DI CAMPOPerfetto abbinamento con Prosecco Superiore DOCG
BISTECCA ALLA FIORENTINA E CHIANTIUno dei piatti più famosi al mondo unito ad un grande vino
VIN BRULEPreparazione e Storia
Torta Ubriaca con Cioccolata e Vino Rosso
Orzotto con pere e radicchio rosso affogato al Vino Rosso
Arte Wine
A Firenze il Chianti Classico Colle Beretoe l’EnoArte di Elisabetta Rogai brindano alla tecnologia della nuova Classe A della GMG Mercedes
ELISABETTA ROGAI A MILANORassegna Cibum Nostrum
ENOARTE E LA PUGLIAAl Gourmettino l’Osteria Contemporanea di Domenico Cilenti
QUATTRO VINI DI SIENA PER ELISABETTA ROGAIL’artista fiorentina dipinge anche con il vino del territorio senese il Drappellone del Palio dell’Assunta
DIPINGERE COL VINO?Adesso è un film-documentario su Arianna Greco
Enoteche
ENOTECA PROVINCIALE DEL TRENTINODegustazione di vini salumi e formaggi
ENOTECA VINCANTO MilanoZuppa di cipolle di Isabella
ENOTECA PALAZZO PICCOLOMINI SIENANel 1987 ho ideato a Siena Le Bollicine primo bar à vin della città del Palio.
ENOTECA REGIONALE EMILIA ROMAGNAdal 1970 per difendere i vini del territorio Emiliano
ENOTECHE ITALIANE IN RETEComunicazione tra le enoteche italiane i produttori di vino ed il numeroso pubblico di internet.
Vini Italiani
NOCCHINO E FOGLIA TONDA DI PODERE EMAUn viaggio fra i sapori della Toscana
IL SOLE DEI TEMPIDa Massucco un vino da provare
IL VINO PI PREZIOSODalle Cantine Ravazzi agli amanti del buon vino
DIVINITYTutto il prestigio delle bollicine
IL BAROLOUn Nettare che Arriva dal Nebbiolo
Non solo vino
FENIMPRESE FIRENZE ADOTTA LA PIATTAFORMA DIGITALE FENPLACEPiattaforma digitale di comunicazione
RINASCE CON LA TERZA GENERAZIONE IL MARCHIO BRANDIMARTEGrazie alla nipote Bianca Guscelli
ACETO BALSAMICO DEL DUCA CELEBRA I 125 ANNI DI STORIABottiglia limited edition dal logo in lamina doro
RIVIERA GINDalla Romagna il primo e unico gin italiano prodotto con distillato di vino
FIRENZE ALLA SCOPERTA DEI SAPORI DELLA PUGLIAVenerdì 10 giugno al Ristorante Tosca