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SymphonyIRI per Vinitaly:Come Cambia la Vendita nei Supermercati


pubblicato il 13/03/2013 09:57:23 nella sezione "News Wine"


SymphonyIRI per Vinitaly:Come Cambia la Vendita nei Supermercati
Per la prima volta negli ultimi 10 anni diminuiscono le vendite di vino nei grandi supermercati mentre aumentano le vendite di bottiglie a denominazione d’origine nella fascia di prezzo superiore ai 6 euro. Questi alcuni dei dati emersi dall’anteprima della ricerca di SymphonyIRI Group sull’ andamento del mercato del vino e sui vini più venduti nella Grande Distribuzione (Gdo) nel 2012; la ricerca completa, realizzata per Veronafiere, verrà presentata a Vinitaly 2013 (nel corso del convegno su vino e Gdo, l’8 aprile). L'analisi evidenzia come il 2012 sia stato un anno caratterizzato da un aumento generale dei prezzi che ha portato vini a denominazione collocati nella fascia di prezzo minore (sotto i 2 euro) a salire di fascia, andando così a competere con vini più importanti. Interessante notare come i vini a denominazione raggiungono il 56,1% delle vendite di vino nella Gdo, mentre i brik il 31,5% (sempre a volume). Il re dei vini del supermercato, quello più venduto con più di 14 milioni di litri per un valore di 44 milioni di euro, è il Lambrusco. Seguono Chianti, Montepulciano d’Abruzzo, Barbera e Bonarda.
“In un mercato difficile come quello attuale anzitutto è necessario sottolineare i positivi risultati ottenuti dalla marca privata, cresciuta dell’1,9% in quantità e del 9,2% in valore, quest’ultimo dato per il suo ingresso in fasce di prezzo più alte. – ha commentato Alberto Coldani, rappresentante di Federdistribuzione a Vinitaly 2013 (l’Associazione che rappresenta la maggioranza delle aziende della Gdo), nonché Direttore Acquisti PGC di Carrefour –

“Per contrastare la tensione sul mercato – ha aggiunto Coldani - la Gdo ha intrapreso piani promozionali molto forti che hanno contribuito a ridurre i margini delle catene e, spesso, impedito di assorbire l’elevata inflazione all’acquisto. Oltre alle preferenza accordate in modo sempre crescente alla marca commerciale abbiamo rilevato, e credo continueremo a farlo nel 2013, un aumento delle vendite a volume – del 3,3% nel 2012 – per i vini di prezzo superiore ai 6 euro, un forte segnale che attesta la ricerca, oltre che della convenienza, anche della qualità”.
La crescita dei prezzi suggerisce prudenza ed attenzione nell’analisi del mercato e nella sintesi conclusiva, ha avvertito Virgilio Romano, Client Service Director di SymphonyIRI Group, coordinatore della ricerca realizzata per Vinitaly 2013: “Va evidenziato ciò che accade nel segmento Brik, in cui si registra un corposo aumento di prezzo associato ad una sostanziale tenuta nelle vendite a volume: una situazione spiegata in realtà da una forte leadership e dalla rilevante presenza della marca commerciale nel comparto. Le statistiche ci dicono qualcosa anche dell’evoluzione dei gusti dei consumatori: tra i vini emergenti troviamo nelle prime posizioni 3 bianchi, come Pecorino, Pignoletto e Grillo, dunque una predilezione per un bere più leggero, forse meno legato al pasto e più alla socialità. Un dato che deve far riflettere: alla tradizione bisogna affiancare nuovi gusti e nuove modalità di consumo per avvicinare nuovi consumatori”.
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