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NEWS WINE
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Cucina Italiana Vanto del Nostro Paese nel Mondo
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pubblicato il 19/01/2013 11:33:21 nella sezione "News Wine"
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di Alessandra Conforti per The Wine Italia
La notizia del Presidente Obama che festeggia il compleanno della First Lady in un ristorante italiano ( o meglio in uno dei migliori ristoranti italiani di Washington, il Cafè Milano)è passata su tutti i quotidiani, giornali radio e tv in questi giorni, rendendoci orgogliosi di essere italiani. Questo perchè l'enogastronomia italiana è uno di quei settori che porta vanto all'Italia nel mondo, un settore che produce qualità e che, nonostante la crisi, regge nell'export. Lo scorso 17 gennaio si è celebrata a New York, la giornata Internazionale della Cucina Italiana che ha visto l'assegnazione degli Oscar grana Padano. I premi sono assegnati per onorare chi si è distinto nelle attività di promozione e difesa della cultura enogastronomica italiana fuori dall’Italia e le nomination sono state fatte dagli oltre 200 cuochi del circuito ICMC – Italian Cuisine Master Chef . I vincitori che hanno ritirato il premio al Four season di New York sono stati numerosi e provenienti da tutto il mondo: Alexander Averin, food photographer di Mosca; Tara Tan Kitaoka, presidente degli importatori di vino italiano K.K.Vinarius di Tokyo; Giorgio Nava, chef e ristoratore di 95 Keerom and Carne SA di Cape Town; Piero Selvaggio, fondatore del Valentino Restaurant Group di Santa Monica-California. I destinatari del premio sono stati selezionati da prestigiosi esponenti del settore alimentare e del vino: Stevie Kim, Luigi Cremona, Marco Sacco, Davide Paolini e Rosario Scarpato.
Un modo originale per ricordare l'importanza di questo settore produttivo che, nonostante la crisi e nonostante i tentativi di "tarocco" continua a crescere affascinando sempre più giovani e donne.
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