Tutto italiano il titolo di miglior barista di Francia chesi è aggiudicato Luca Casadei. A decretarlo il concorso conclusosi all'EuroExpo di Lione, in Francia, nell'ambito del Sirha 2013, Salone mondiale della Ristorazione e Alberghiero, nell'area Cafe' Show. Casadei, trainer Segafredo Zanetti France, si era gia' distinto oltralpe, lo scorso anno a Parigi alla quinta edizione del France Coffee Championship. Luca aveva convinto i giudici tecnici e sensoriali della sua competenza come 'sommelier del caffè', preparando un espresso al 100% Costa Rica Tarrazu, valutato dalla giuria come il 'Miglior Espresso di Francia'.

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