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LE CANTINE
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La Torre Antica - Gambassi Terme (Fi)


toscana (firenze) gambassi terme
pubblicato il 22/10/2012 19:00:39 nella sezione "Le cantine"


La Torre Antica - Gambassi Terme (Fi)
Con il nostro lavoro produciamo vini di qualita`, olio extravergine di oliva, ortaggi e frutta di stagione.
Abbiamo attrezzato la nostra casa per ospitare amici da tutto il mondo, in camere spaziose e confortevoli, con la nostra cucina siamo in grado di offrire colazione e cena preparando piatti tipici toscani, caratteristici usando prodotti nostri e della nostra regione.

Usiamo pannelli solari per l`acqua calda d`estate e combustibili alternativi per riscaldarci d`inverno. Abbiamo interrato a nostre spese le linee esterne di corrente elettrica e telefono per abbasare il piu` possibile l`inquinamento atmosferico ed ``estetico`` attorno alla nostra abitazione.
Tutto questo con il proposito di creare un ambiente sano e tranquillo per noi e per I nostri ospiti. La nostra famiglia mantiene a produzione 7,5 ha di vigna e 0,5 ha di oliveta.

La vigna
Nata come vigna di solo Trebbiano Toscano e Malvasia di Candia, si sta piano piano trasformando in vigna polivalente con Sangiovese, Sirah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Stiamo lavorando per produrre vini di qualita`, per I nostri ospiti e clienti. Una piccola quantita` di vite San Colombano ci consente di produrre il Vin Santo.

L'oliveta
Con circa 200 piante di antichi olivi, produciamo olio extravergine di oliva per noi e per la nostra attivita`.

L'orto

La produzione di ortaggi di stagione ci consente di offrire, oltre che di usufruirne noi, prodotti freschi e genuini.

Ospitalità
Abbiamo preparato con cura 8 camere spaziose e confortevoli nelle quali possiamo ospitare fino a 20 ospiti ed i loro bambini. Le camere sono tutte con bagno. Prepariamo noi la colazione e, su richiesta, la cena per I nostri ospiti. La grande e moderna cucina del nostro ristorante ci permette di cucinare con professionalita` gli stessi piatti tipici che prepariamo in casa nostra,con I nostri prodotti,e con prodotti tipici della nostra regione, la TOSCANA.
Offriamo inoltre servizio di Internet, Telefono ecc.
Gambassi Terme (Firenze)
Website:www.latorreantica.eu
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