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FIERE & EVENTI
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"Lu Carrature d'Ore" In Scena L'Enogastronomia Abruzzese
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pubblicato il 20/03/2013 10:40:20 nella sezione "Fiere & eventi"
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E' arrivato alla sua XXIII edizione "Lu carrature d'Ore" il concorso gastronomico regionale abruzzese che vede in gara 30 cuochi.
Nella conferenza stampa per la presentazione dell'evento, tenutasi a Pescara,il Presidente del Consiglio regionale Nazario Pagano ha detto "Sono convinto che il settore della cucina e dell'enogastronomia più in generale vada sostenuto dalle istituzioni, perché è l'unico, in un periodo di grave crisi come quello che stiamo attraversando, che mostra un trend in costante crescita. Si tratta di un comparto, poi, che può davvero rappresentare una grande opportunità per la nostra economia: in Abruzzo, fino a pochi anni fa, nessuno aveva mai puntato sull'enogastronomia, relegando la nostra regione ai margini del giro d'affari che ruota intorno alla buona cucina e al buon bere. Oggi, invece, la tendenza è cambiata: è vero che dobbiamo recuperare il tempo perso, ma ormai siamo sulla buona strada".
La manifestazione è organizzata dall'Associazione Cuochi Pescara con il contributo del Comune di Città Sant'Angelo, dalla Fondazione PescarAbruzzo e della Camera di Commercio di Pescara e con il patrocinio della Presidenza del Consiglio Regionale, della Cia Abruzzo e di Slow Food Abruzzo - Molise, e si pone gli obiettivi di riscoprire i piatti della tradizione gastronomica abruzzese, di esaltare le tipicità agroalimentari regionali e di valorizzare la figura del cuoco professionista.
La competizione si svolgerà presso l'istituto alberghiero F.P. De Cecco di Pescara mentre le premiazioni mercoledì sera, presso l'Hotel "Giardino dei Principi" di Città S. Angelo.
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