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Vini Testamatta Protagonisti della Cena nel Nuovo Giardino de "La Beppa Fioraia" a Firenze


pubblicato il 29/05/2013 10:05:59 nella sezione "Fiere & eventi"


Vini Testamatta Protagonisti della Cena nel Nuovo Giardino de La Beppa Fioraia a Firenze
Giovedì 13 giugno - via dell'Erta Canina 6, Firenze




Un luogo incantato quello che ha da poco inaugurato il Ristorante La Beppa Fioraia: si tratta del nuovo giardino circondato dalle antiche mura di Firenze, dove appaiono, nella loro maestosità, Forte Belvedere e l'affascinante chiesa di San Miniato.

Giovedì 13 giugno, dalle ore 20 in poi, si terrà proprio in questo nuovo angolo di verde e pace una cena-buffet in abbinamento con un'intrigante selezione dei vini Testamatta Bibi Graetz di Fiesole, spiegati al pubblico dal giovane team aziendale. I vini in degustazione saranno Bugia Igt Toscana Bianco da uve Ansonica dell'Isola del Giglio, Vermentino Igt Toscana Bianco, Casamatta Rosso Igt 100% Sangiovese e Il Soffocone di Vincigliata Igt Toscana Rosso, 90% Sangiovese e 10% tra Canaiolo e Colorino.







Ogni vino troverà il suo perfetto abbinamento in un menu studiato ad hoc per la serata

15 euro con inclusa la degustazione di tutte le etichette




Menu

cena-buffet fino alle ore 22.30




Insalatina di polpo, patate, taccole e datterini

Vermentino Igt




Crostini con “Polpo patate e pesto”, “Salsa all'aglio, acciuga marinata e cipolla di Tropea”, “Pomodoro San Marzano ed acciuga sotto sale”, “Patate, salmone affumicato e vinagrette”, “Verdure grigliate e mozzarella di bufala”

Bugia Igt o Vermentino Igt




Crostini con “Cipolla in saor e gorgonzola”, “Lardo pecorino e miele”, “Polentine fritte e fegato”

Casamatta Rosso Igt o Il Soffocone di Vincigliata Igt Toscana Rosso




Fusilli lime, avocado, gamberi e pomodorini

Bugia Igt



Cous cous di cinghiale all'arancia

Soffocone di Vincigliata Igt



Spiedino calamari e verdure con maionese agli agrumi

Bugia Igt




Spiedino pollo e verdure con salsa tzatziki

Vermentino Igt




Gradita la prenotazione
Tel:055 234 7681
Website:www.labeppafioraia.it
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