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FIERE & EVENTI
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M'ILLUMINO A CAMOGLI
Il 26 agosto con “Pesce azzurro” e Bianchetta, Pigato e Vermentino
liguria (genova) camogli
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pubblicato il 20/08/2015 16:59:45 nella sezione "Fiere & eventi"
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L’Associazione Commercianti e il Comune di Camogli
Dopo la serata di Mercoledì 29 luglio “in” Rosa con “Gamberi, scampi
e vino bollicine”
Presentano
La seconda delle serate speciali estive M’ILLUMINO A CAMOGLI
MERCOLEDì 26 agosto “in” azzurro con “Pesce azzurro” e Bianchetta,
Pigato e Vermentino
Regalandoci un’ OCCASIONE UNICA:
grazie alla collaborazione tra ASCOT e BATTELLIERI Golfo Paradiso, si
potrà venire a Camogli per la serate di M’Illumino a Camogli “in”
azzurro
assolutamente GRATIS con la MOTONAVE Città di Camogli,
partenza, in questo caso,
da Genova Porto Antico h 19,00 e ritorno h 23,30 circa.
Info e prenotazioni tel 0185 772091.
Dopo la serata “in” rosa a luglio, anche MERCOLEDì 29 agosto Il
Centro Storico di Camogli sarà nuovamente chiuso in un ideale
circuito con luci e riflessi affascinanti dalle tonalità azzurre come
il tema gastronomico, un percorso luminoso che regalerà a Camogli un
tocco di magia.
A corollario verranno allestite particolari postazioni con musica dal
vivo e “Voci Blues” in onore di M’ILLUMINO “in” azzurro a Camogli.
Dopo il primo dei due temi gastronomici, quando i ristoratori
camoglini hanno offerto piatti golosissimi con prelibati gamberi e
scampi, mercoledì 26 agosto trionferà invece il pesce azzurro, icona
del nostro mare, presentato in una moltitudine di interpretazioni
culinarie, prova della professionalità e fantasia degli chef camoglini.
Prima e dopo cena i bar e gli asporti propongono aperitivi speciali e
preparazioni golosissime mentre ogni ristorante aderente proporrà, ad
un prezzo prestabilito un solo piatto e un calice del vino a tema
serata allestendo i tavoli con una mise en place dal colore della
serata e tovagliette personalizzate. I partecipanti a M’Illumino “in”
azzurro sono invitati ad immedesimarsi nell’atmosfera della serata
vestendo a tema.
Ecco i piatti
M’ILLUMINO A CAMOGLI “in” Azzurro
Mercoledì 26 AGOSTO 2015
PESCE AZZURRO...BIANCHETTA E VERMENTINO
1 ROSA
Palamita con ratatouille di verdure e calice di Vermentino Conte
Picedi Benettini €16
2 SÂ
Riso blu mantecato al pesce azzurro con calice di bollicine €15.00
3 DA PAOLO
Spaghetti pomodori e acciughe di Camogli e calice di Vermentino € 13
4 VENTO ARIEL
Acciughe in agrodolce e calice di Vermentino € 13
5 PORTO PREGO
Ravioli di alghe al sugo di sgombro e calice di Vermentino €16
6 DON RICARDO
Filete de pescado a la veracruzana (filetto di pescato in salsa) +
Curaçao Margarita € 15
7 IL PORTICO SPAGHETTERIA
Caserecce Siciliane con sugo di acciughe aromatizzate al finocchietto
con calice di Vermentino €. 14.00
8 SPUNTINO
Poker azzurro con acciughe sotto sale, marinate, impanate fritte e
ripiene con calice di Vermentino € 13
9 XODO’
Spaghetti con le acciughe di Camogli e calice vermentino Colli di
Luni € 15
10 CREPERIE BRETONNE
Crepe di Saraceno con fritto di pesce azzurro e crepe dolce con crema
al mirtillo e mirtilli freschi con calice di vino bianco Euro18
11 PRIMULA
Insalata di pesce azzurro con indivia, asparagi di mare e salsa al
limone con calice di Bianchetta genovese € 15
12 OSTERIA DELLE SETTE PANCE
Acciughe e pesce spada fritti con calice di Bianchetta Bisson € 18
13 MIRAMARE
Quenelle di spada alle taggiasche con cumino disidratato su
confettura di tropea caramellata calice di vermentino E 14
14 LA MOREIA
Acciughe fritte con calice di vino € 15
15 LA PIAZZETTA
Acciughe al forno con timballo di riso dolce con calice di vino € 15
16 LA BOSSA
Involtino di pesce lama al forno con calice di vino bianco € 17
17 NUDO E CRUDO
Pesce sciabola in crosta di pane con salsa wasabi € 17
Seguono bar
APERITIVI AZZURRO con apetizer e finger food
Semmu fritti Acciughe ripiene e acciughe in agrodolce con Vin Bianco
Ligure € 7
Patchanka Sinfonia Blu cocktail € 5,00
Bistingo Fly ( alcolico) spumante, gin blu curacao, zucchero e limone
€ 7
Cage aux follies Cocktail Mare Blu € 5
Auriga “ Scilla” Punch al Prosecco con vodka e Blu curacao con
stuzzichini Auriga € 6
Cavalli Wine Calice di Bianchetta con pomoforo e acciughe € 8
Barcollo Blu Lagune € 6,00
Dragun Pub Aperitivo con le insalate in azzurro € 5,00
Piadineria Aurora Piadina con bastoncini di merluzzo, formaggio,
pomodori e insalata € 5
Jacksbar Misto di formaggi con confetture di frutta e blue beer 6 €
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