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M'ILLUMINO A CAMOGLI
Il 26 agosto con “Pesce azzurro” e Bianchetta, Pigato e Vermentino‏


liguria (genova) camogli
pubblicato il 20/08/2015 16:59:45 nella sezione "Fiere & eventi"


MILLUMINO A CAMOGLIIl 26 agosto con Pesce azzurro e Bianchetta Pigato e Vermentino
L’Associazione Commercianti e il Comune di Camogli
Dopo la serata di Mercoledì 29 luglio “in” Rosa con “Gamberi, scampi
e vino bollicine”

Presentano
La seconda delle serate speciali estive M’ILLUMINO A CAMOGLI
MERCOLEDì 26 agosto “in” azzurro con “Pesce azzurro” e Bianchetta,
Pigato e Vermentino

Regalandoci un’ OCCASIONE UNICA:
grazie alla collaborazione tra ASCOT e BATTELLIERI Golfo Paradiso, si
potrà venire a Camogli per la serate di M’Illumino a Camogli “in”
azzurro
assolutamente GRATIS con la MOTONAVE Città di Camogli,
partenza, in questo caso,
da Genova Porto Antico h 19,00 e ritorno h 23,30 circa.
Info e prenotazioni tel 0185 772091.

Dopo la serata “in” rosa a luglio, anche MERCOLEDì 29 agosto Il
Centro Storico di Camogli sarà nuovamente chiuso in un ideale
circuito con luci e riflessi affascinanti dalle tonalità azzurre come
il tema gastronomico, un percorso luminoso che regalerà a Camogli un
tocco di magia.
A corollario verranno allestite particolari postazioni con musica dal
vivo e “Voci Blues” in onore di M’ILLUMINO “in” azzurro a Camogli.
Dopo il primo dei due temi gastronomici, quando i ristoratori
camoglini hanno offerto piatti golosissimi con prelibati gamberi e
scampi, mercoledì 26 agosto trionferà invece il pesce azzurro, icona
del nostro mare, presentato in una moltitudine di interpretazioni
culinarie, prova della professionalità e fantasia degli chef camoglini.
Prima e dopo cena i bar e gli asporti propongono aperitivi speciali e
preparazioni golosissime mentre ogni ristorante aderente proporrà, ad
un prezzo prestabilito un solo piatto e un calice del vino a tema
serata allestendo i tavoli con una mise en place dal colore della
serata e tovagliette personalizzate. I partecipanti a M’Illumino “in”
azzurro sono invitati ad immedesimarsi nell’atmosfera della serata
vestendo a tema.

Ecco i piatti


M’ILLUMINO A CAMOGLI “in” Azzurro
Mercoledì 26 AGOSTO 2015
PESCE AZZURRO...BIANCHETTA E VERMENTINO

1 ROSA
Palamita con ratatouille di verdure e calice di Vermentino Conte
Picedi Benettini €16

2 SÂ
Riso blu mantecato al pesce azzurro con calice di bollicine €15.00

3 DA PAOLO
Spaghetti pomodori e acciughe di Camogli e calice di Vermentino € 13

4 VENTO ARIEL
Acciughe in agrodolce e calice di Vermentino € 13

5 PORTO PREGO
Ravioli di alghe al sugo di sgombro e calice di Vermentino €16

6 DON RICARDO
Filete de pescado a la veracruzana (filetto di pescato in salsa) +
Curaçao Margarita € 15

7 IL PORTICO SPAGHETTERIA
Caserecce Siciliane con sugo di acciughe aromatizzate al finocchietto
con calice di Vermentino €. 14.00

8 SPUNTINO
Poker azzurro con acciughe sotto sale, marinate, impanate fritte e
ripiene con calice di Vermentino € 13

9 XODO’
Spaghetti con le acciughe di Camogli e calice vermentino Colli di
Luni € 15

10 CREPERIE BRETONNE
Crepe di Saraceno con fritto di pesce azzurro e crepe dolce con crema
al mirtillo e mirtilli freschi con calice di vino bianco Euro18

11 PRIMULA
Insalata di pesce azzurro con indivia, asparagi di mare e salsa al
limone con calice di Bianchetta genovese € 15

12 OSTERIA DELLE SETTE PANCE
Acciughe e pesce spada fritti con calice di Bianchetta Bisson € 18

13 MIRAMARE
Quenelle di spada alle taggiasche con cumino disidratato su
confettura di tropea caramellata calice di vermentino E 14

14 LA MOREIA
Acciughe fritte con calice di vino € 15

15 LA PIAZZETTA
Acciughe al forno con timballo di riso dolce con calice di vino € 15

16 LA BOSSA
Involtino di pesce lama al forno con calice di vino bianco € 17

17 NUDO E CRUDO
Pesce sciabola in crosta di pane con salsa wasabi € 17



Seguono bar


APERITIVI AZZURRO con apetizer e finger food

Semmu fritti Acciughe ripiene e acciughe in agrodolce con Vin Bianco
Ligure € 7

Patchanka Sinfonia Blu cocktail € 5,00

Bistingo Fly ( alcolico) spumante, gin blu curacao, zucchero e limone
€ 7

Cage aux follies Cocktail Mare Blu € 5

Auriga “ Scilla” Punch al Prosecco con vodka e Blu curacao con
stuzzichini Auriga € 6

Cavalli Wine Calice di Bianchetta con pomoforo e acciughe € 8

Barcollo Blu Lagune € 6,00

Dragun Pub Aperitivo con le insalate in azzurro € 5,00

Piadineria Aurora Piadina con bastoncini di merluzzo, formaggio,
pomodori e insalata € 5

Jacksbar Misto di formaggi con confetture di frutta e blue beer 6 €
Camogli (Genova)
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