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FIERE & EVENTI
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Torna "Golosaria" e la XXI edizione della GuidaCriticaGolosa
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pubblicato il 01/12/2012 11:13:02 nella sezione "Fiere & eventi"
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di Alessandra Conforti
Torna lunedì 3 dicembre, al Castello di Rivoli, l'appuntamento con Golosaria 2012, l'evento organizzato da Papillon.
Grande spazio per la presentazione della 21^ edizione della GuidaCriticaGolosa, che recensisce in 738 pagine Valle d'Aosta, Piemonte, Lombardia, Liguria e Costa Azzurra con le sezioni dei migliori produttori e negozi di ogni territorio, delle cantine e degli hotel.
La giornata inizierà con gli Stati Generali della Ristorazione Piemontese e proseguirà a pranzo con l'individuazione di un modello, interpretato dallo chef Davide Scabin, di un locale futuribile, che andrà sotto il nome, per ora di Combal. 2015. Il pomeriggio sarà dedicato alla "GuidaCriticaGolosa" che segnala ben 4638 mete di cui: 1.124 ristoranti, 1.628 negozi e produttori di cose buone, 1.341 cantine e 545 hotel. Sempre per il pomeriggio sono attesi i produttori di vino per una tavola rotonda sul futuro della produzione di vino appunto, con il Direttore Generale di Vinitaly e importanti personaggio del mondo della comunicazione vitivinicola.
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