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RISTORANTI
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Osteria Acquacheta Montepulciano
toscana (siena) montepulciano
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pubblicato il 22/09/2012 14:50:00 nella sezione "Ristoranti"
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L'osteria è da oltre un decennio uno dei ritrovi più popolari di Montepulciano. Apprezzata dai locali per il suo clima genuino e informale rimane un punto di riferimento per i numerosi visitatori che passano per Montepulciano. L'Osteria propone una cucina sincera, fortemente legata al territorio da cui provengono rigorosamente tutti gli ingredienti. I piatti sono semplici ma di carattere, dove si privilegia la qualità e il gusto. Il decoro è sobrio e amichevole, un piccolo simposio di disparati commensali che si ripete a pranzo e a cena , da anni.
La cucina aperta sulla sala lascia vedere un’ affiatato e valente staff intento alle preparazioni, il forno a legna e un enorme ceppo di legno sul quale è sempre presente una lombata pronta per al taglio per le bistecche alla “Fiorentina”. C’è anche l’OSTE "mordace" che con sapienza taglia bistecche e salumi, alternandosi tra sala e cucina per decidere con il cliente il giusto taglio per la bistecca e a far conti su la carta gialla che apparecchia i pochi tavoli. Vogliamo mantenere il carattere autentico dell'osteria senza compromessi "per accontentare tutti". Leggi quindi bene le regole dell'osteria
Via del Teatro, 2
Montepulciano (Siena)
Tel:0578 717086
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