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RISTORANTI
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Trattoria "La Pace" Celle sul Rigo (Siena)
toscana (siena) san casciano dei bagni
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pubblicato il 03/11/2012 12:03:27 nella sezione "Ristoranti"
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Il Ristorante La Pace è composto da due sale caratteristiche e, durante il periodo estivo, anche da un suggestivo terrazzo panoramico.
Le specialità della Trattoria “La Pace” sono i PICI fatti in casa e il BUGLIONE. I Pici sono una specie di spaghettoni fatti in casa con acqua e farina, uno ad uno su una tavola di legno. Il condimento caratteristico per i pici è l’AGLIONE (aglio, olio, pomodoro e peperoncino), ma sono molto buoni anche conditi con il ragù di carne.
Il Buglione è il modo in cui vengono cucinate alcune carni come il cinghiale, l’agnello e la faraona.
Il menù della Trattoria “La Pace” oltre ai pici e alle carni al Buglione propone anche altre specialità come i tagliolini all’ortica, i ravioli di ricotta e spinaci, i ravioli all’ortica con ripieno di formaggi, le pappardelle al cinghiale (tutto rigorosamente fatto in casa secondo le antiche tradizioni della “nonna Amelia” ).
Gli ospiti che alloggiano nel nostro albergo potranno assaporare nella prima colazione i dolci fatti in casa come: crostate, torte di mele, torte all’arancia e ciambelloni.
Albergo Trattoria "La Pace"
Via Del Teatro, 5
53040 - Celle sul Rigo (Siena)
San Casciano dei Bagni (Siena)
Tel:057853716
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