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IL RICETTARIO
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Torta Ubriaca con Cioccolata e Vino Rosso
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pubblicato il 10/02/2013 15:36:00 nella sezione "Il ricettario"
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Se hai voglia di un dessert particolare e delizioso, la Torta Ubriaca Cioccolato e Vino Rosso Bimby è quella che fa al caso tuo :-) La ricetta mi è stata inviata da Olivia, una fan di Villa San Giovanni (RC). Il nome di questa torta è stato inventato da Anna Moroni, la simpatica cuoca diventata famosa affiancando Antonella Clerici ne “La Prova del Cuoco”. A primo impatto sembra una ricetta simile a quella della Torta al Vino Rosso, ma gli ingredienti e il procedimento sono diversi :-) L'accoppiata cioccolato/cacao e vino rosso è perfetta, perché in cottura l'alcool evapora e resta solo il sapore (così va bene anche per chi non può bere alcolici). Ti consiglio di provare questa torta squisita e particolare, anche perché farla con il Bimby è davvero un gioco da ragazzi... che bontà! ;-) Oltre alla Torta al Vino Rosso, se sei una fan del Cioccolato ti consiglio di dare un'occhiata alle ricette del nuovo e-Book "Dolci al Cioccolato con il Bimby", dove ho raccolto tutte le migliori ricette del sito che hanno come ingrediente comune proprio il Cioccolato :-) Ingredienti - 300 gr Zucchero - 200 gr Burro - 60 gr Cacao amaro - 100 gr Vino rosso - 150 gr Farina - 4 Uova - 1 bustina Lievito Come preparare la Torta Ubriaca Cioccolato e Vino Rosso Versa nel boccale il cacao, lo zucchero, il burro e il vino. 7 Min. 50° Vel. 3. Togli un bicchiere del composto dal boccale e metti da parte. Metti nel boccale la farina e le uova. 1 Min. Vel. 5. Con le lame in movimento aggiungi il lievito. 20 Sec. Vel. 5. Imburra ed infarina una teglia, versaci dentro il composto cuoci in forno già caldo. 40 Min. 160°. Una volta cotta devi bucherellare con lo stecchino la superficie della torta e versarci sopra il composto tolto precedentemente dal boccale. Prima di servirla, lascia "ubriacare" la torta per un'oretta :-) http://www.ricette-bimby.com/2011/04/torta-ubriaca-cioccolato-e-vino-rosso.html
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