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ARTE WINE
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MUSEO DELLA CIVILTA' DEL VINO A MANDURIA
Quando il Vino Diventa Cultura
puglia (taranto) manduria
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pubblicato il 09/05/2014 11:02:21 nella sezione "Arte Wine"
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CS
All'interno della Cantina Produttori Vini di Manduria, troviamo un interessante museo, quello della Civiltà del Vino Primitivo, ovviamente a Manduria. Un percorso attraverso la rilevanza etnografica e l'importanza documentaria della civiltà contadina del Salento e l’evoluzione culturale e applicativa dei processi di produzione vitivinicola nello stesso territorio.
In una bellissima location, sotto le ottocentesche volte a stella e nelle antiche cisterne della Cantina manduriana, si possono scegliere due diversi percorsi. Da un lato, oggetti di vita quotidiana e attrezzi di lavoro del contadino di un tempo che ci raccontano la storia sociale e l’economia agraria di queste zone, dall’altro, l’esposizione cronologica di vetusti torchi e contenitori di mosti e vini, unitamente al succedersi di macchinari ed attrezzature per opifici vinari, testimoniano l’evoluzione della tecnologia nei campi della vinificazione e dell’enologia.
Ovviamente la visita si conclude con una degustazione del vino Primitivo DOC di Manduria!
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