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Orosso:Sangiovese Vinificato in Purezza
pubblicato il 06/11/2013 09:25:28
Vogliamo presentarvi oggi questo vino proveniente dalla Cantina Terre Filippini

• Annata: 2011

• Denominazione: IGT

• Uve: Sangiovese

• Zona di produzione: Suvereto (LI)

• Alla vista: colore rosso rubino

• Al naso: profumo ampio di frutti rossi maturi

• Al palato: sapore morbido, giustamente tannico

• Tecnica di produzione: raccolta manuale in cassette forate, fermentazione separata delle uve di ogni singola varietà a 28/30°, macerazione di 15 giorni sulle bucce e successiva separazione del vino fiore dal pressato; maturazione in vasche di acciaio ed un affinamento in botti di rovere di secondo passaggio per 12 mesi
Suvereto (Livorno)
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