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"Bancovino": Per Appassionati di Cibo e Vino
pubblicato il 14/02/2013 09:32:25
Se siete amanti della buona tavola, quella fatta da ricercatezze e prodotti d'eccellenza, questo nuovo locale vi piacerà. Bancovino è una vineria con cucina che verra' inaugurata il 18 febbraio, in Via Pietro Borsieri 27 a Roma, con un brindisi su invito. Oltre alle specialità culinarie, 108 etichette, selezionate tra le regioni d'Italia e e la Francia, comprese alcune bottiglie introvabili. Nel menu piatti misti di gastronomia calda e fredda o scegliere fra le cocotte di carne, pesce e vegetariane, oltre ai panini, ai crudi, i marinati e gli affumicati di pesce o carne. Lo chef Adrian Fernando Venturi, dopo aver lavorato a lungo negli Stati Uniti e come personal chef, prevede di aggiornare il menu ogni due mesi, di seguire la stagionalità nella scelta dei prodotti e di preparare e proporre piatti italiani e internazionali
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